房玄齡雖不像程咬金那般一驚一乍，卻也不由得輕輕皺起眉頭。
按常理，就算是寒冬時節，做好的菜餚放上一兩天也該變質了。
可眼前這幾盤菜，明顯是早先做的，卻依舊澤鮮亮，香氣撲鼻，毫沒有餿壞的跡象。
這種儲存食的方法，實在聞所未聞。
看房玄齡一臉言又止的樣子，楚天青笑道：“前幾天我偶然發現我爹留下來的一張古方，上面記錄了一些儲存食的秘法，我就一時好奇，想試試看這方法到底能保鮮多久。”
他指了指被丟在一旁的包裝袋，接著說：“現在看來，放個十天半個月應該沒問題，你們聞這香味，看這，跟兩天前剛出鍋時幾乎沒差別。”
說完，他拿起筷子，夾起剛才讓程咬金直流口水的那塊瘦相間的紅燒，毫不猶豫地送進裡，隨即出一臉滿足的表。
“嗯......香氣一點沒跑，這保鮮方法果然有用。程老哥、房相，你們也嚐嚐看，能不能吃出是隔夜的菜？”
見楚天青吃得津津有味，再加上那香味實在人，程咬金最後那點顧慮瞬間就飛沒了。
“孃的！管他什麼秘法！楚小子敢吃，俺老程有什麼不敢？就算是毒藥，這麼香俺也認了！”
他再也忍不住，直接手抓起最大的一塊紅燒，一把塞進裡。
下一秒，程咬金眼睛瞪得跟銅鈴似的，滿臉鬍子都彷彿舒展開來。
“唔——！！！”
他發出一聲模糊卻極其陶醉的哼哼，也顧不上燙，使勁嚼了起來，角甚至還流下一點油。
“香！太香了！老天爺！這怎麼做的？比宮裡廚做的還夠味兒！爛乎！味！”
他一邊狼吞虎嚥，一邊含糊不清地大聲誇著，拿起筷子迅速向那盤魚香。
房玄齡見狀，搖頭失笑，但眼中最後一點疑慮也消散了。
他知道楚天青絕非莽撞之人，更不會害他們。
加之這香氣實在人，他也腹中飢，便也拿起筷子，夾了一筷子的清蒸鱸魚。
魚潔白，無比，口即化，帶著薑和蔥的清香以及恰到好的豉油鹹鮮，味道竟比長安名還要強上幾分！
房玄齡眼中閃過驚訝，點頭稱讚：“天青，你這秘法儲存的食，竟能保持這樣的風味，真是神乎其技！”
程咬金又塞進一塊油亮的紅燒，鼓著腮幫子邊嚼邊問：“楚小子，這到底是什麼？如此爽，難道是山裡了的獐子？”
楚天青看他那吃相，覺得好笑：“哪來的怪，這就是最普通的豬，”
“豬……豬？”
程咬金嚼到一半突然停住，的表一下子愣住，轉了錯愕。他狐疑地看了看筷子上剩下的半塊，又向楚天青，好像不確定自己聽沒聽錯。
旁邊的房玄齡舉筷的手也頓了頓，目落在那盤紅燒上，沉道：“這豬雖然常見，但腥臊難除，一般烹飪總要加大量的姜和桂皮去味道。可天青你這……”
他細細回味了一下：“口，醇香滿口，沒有一點雜味，反而把本的鮮髮揮到極致，這手法確實妙。”
在唐朝，豬並不是什麼高檔食材，地位遠不如羊。而且因為理技有限，常常帶一難以徹底去除的腥臊味，所以風評一般。能把它做得毫無異味還這麼味，才是真正讓人驚奇的地方。
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