阿強忙了十來分鐘,就再不提昨天掛在邊,說穆勝男是沒事折騰那樣的話了。
不管他們能不能被選上,是今天上午這一趟就不虧,人一直就沒停過,比平時生意好多了。
阿強越忙越樂呵,心好得不得了,一點都不覺得累。
兩人按著平時出攤準備的量準備的,結果八點半到地方,十點就已經全部賣完了。
好多看到別人吃,跑過來點名要吃糖水的顧客都對著空桶嘆氣,“老闆,你們準備得太了!”
現在小吃攤還沒有做到全國統一,糖水流行主要還是集中在羊城及周邊口味相近的城市。
別的城市有他們代表的糖水,但大多就那麼幾樣,不像羊城把糖水吃出花來。
穆勝男的糖水是跟穆慶英學的,穆慶英自然是跟姚秀英學的,姚秀英的糖水配方自然是出自雙喜。
羊城的老式糖水主要是二沙三糊,綠豆沙、紅豆沙,還有芝麻糊,核桃糊,杏仁糊這些。
除此之外還會有番薯糖水,馬蹄爽,銀耳羹,杏仁豆腐,雙皮,姜埋之類。
傳統糖水和靚湯一樣,講究一個藥食同源,順應時節,講究夏清熱,秋潤肺,冬溫補,是跟著節氣走的,比較膩甜。
雙喜做的糖水就比較新式了,更多地融合了茶、,加了水果,把傳統的紅豆、綠豆變了富的小料,更講究清甜清爽,符合年輕人的口味。
開始雙喜是做給自己家人吃的,後來姚秀英跟著做得多了,就教了還在堅持開店的林芳和穆慶英。
們都有店面,做小吃一點都不嫌品類的,甜品的利潤還高,辛苦點提前備料,出品的時候又快又好,一推出就很歡迎。
穆勝男垂頭收拾攤車,心裡不是滋味,忍不住慶幸,還好雙喜只是不讓留在羊城,而不是不允許再用的配方手藝。
走神沒聽到顧客的話,嗜甜的顧客又說了一遍,還問他們晚上在哪裡出攤,還有沒有糖水。
阿強好脾氣地陪笑,先熱地告訴顧客他們晚上一般在哪裡,又趕道歉,“不好意思,沒料到這麼多人,下次肯定再多準備一點,今天晚上應該是來不及了,不好意思啊。”
顧客憾離開,阿強拍著腰包問穆勝男,“這活要是天天辦就好了,現在也走不了,咱們先去銀行把錢存了吧。”
不等穆勝男開口,阿強又著脖子,試圖在人群中找出昨天報名時的工作人員,“也不知道什麼時候出結果,這麼多攤子呢,佔滿了整個廣場,到時候廣場主要是賣家紡吧,肯定很多人都選不上。”
越想越覺得競爭激烈得很,阿強不免有些憂心忡忡。
要不是回家拿貨來不及,肯定沒解凍,阿強恨不得再回家拉一車來,抓今天的機會,能多賺一點是一點。
兩口子去存了錢,廣場人多出不去,兩口子乾脆也混在人流裡,吃點同行競品,看看自己被選中的機率大不大。
“這家的料重了,剛那家的有點不太新鮮……拐角那家烤生蠔倒是不錯,鮮甜鮮甜的……勝男,你快嚐嚐,這家串好吃,他家的醬香……”
一直到十二點,廣場上的人才減,兩口子又聽從指揮出了廣場。
接下來就是等通知了,接連兩天,阿強一直在碎碎念,一會擔心選不上,一會擔心選上了到底要備多料。
擔心完又抱怨那邊工作進度慢,為什麼不能早點出結果,搞得人心七上八下。








