與此同時。
走出了“瀅閃耀”小吃店的劉池林,腳步漸漸慢了下來。
剛才那子傲氣,隨著距離的拉開,慢慢消散。
取而代之的,是滿的回味。
他下意識地了,那裡似乎還殘留著滷飯的餘香。
“這小子......”
劉池林回頭了一眼那個不起眼的小店招牌,眼神複雜。
“雖然人狂了點,規矩怪了點。”
“但這手藝,是真沒得說。”
作為淮揚菜的大師,他的舌頭比一般人要毒辣得多。
那滷飯看似簡單,實則暗藏玄機。
無論是火候的把控,還是那幾十種香料配比的平衡,都達到了一種近乎完的境界。
特別是那刀工。
劉池林剛才特意留意過那滷的切面。
紋理清晰,厚薄均勻,哪怕是煮得爛味,依然保持著極佳的形態。
這絕對不是一朝一夕能練出來的。
“沒有十幾年的苦功,練不出這手刀工。”
“沒有對食材極致的理解,調不出這味滷湯。”
劉池林心裡最後那一疑慮,也隨著這回味徹底煙消雲散。
“看來,他是真的有家學淵源。”
“那三道失傳的菜,搞不好真能在他手裡重見天日......”
想到這裡,劉池林那原本有些沉重的步伐,突然變得輕快了起來。
面子算什麼?
只要能讓那幾道神菜復活,讓他磕頭他都認了!
......
此時正值飯點。
街上的人流量開始多了起來。
小店裡也陸續進來了幾波客人。








