第320章
難怪傲氣了一輩子的師父，會對著這麼個年輕人畢恭畢敬。
這就是降維打擊，不服不行！
沈耀飛將理好的晶瑩魚片放冰鎮的玉盤中，這才慢條斯理地開了口。
“這道鱘鰉拌，刀工是皮，靈魂全在料。”
他隨手抓過旁邊一排排看似普通的調料罐。
“鱘鰉魚這種食材，每一條的紋理、脂肪含量、質實度都不一樣。”
沈耀飛一邊說，一邊手中不停，勺子在空中劃出一道道殘影。
“像今天這條達氏鰉，七年魚齡，運量大，質偏，脂肪略。”
“所以醋要三分，去腥提鮮的花雕要多半錢，這薑更是要取中段最的那一截榨出來的。”
直播間的鏡頭忠實地記錄下了每一個細節。
彈幕再次沸騰了起來。
“臥槽，這就把秘方公佈出來了？”
“沈老闆大氣啊！這要是學會了，是不是我也能去擺攤了？”
“樓上的別做夢了，腦子：我學會了。手：你滾。”
“就是，沒聽人家說嗎？要據每條魚的重量和質現調配比！”
“這特麼才是頂級大廚啊，因材施教，看菜下碟！”
“難怪這菜會失傳，這一條魚一個方子，誰特麼記得住啊？”
陳若君在旁邊聽得冷汗直流。
他全程死死盯著沈耀飛的手法，眼都不敢眨一下。
張得結上下滾，卻發現自己本記不住那種玄之又玄的覺。
就在這時，店門口突然傳來一陣“砰砰砰”的砸玻璃聲。
眾人回頭一看。
只見那張悉的胖臉正在落地玻璃窗上，五都變形了。
正是剛才還在發彈幕的“老饕王哥”。
這貨果然五分鐘就殺到了。
但他不是部人員，又沒穿工裝，本進不了這全封閉的後廚。
