第655章
王總眼看著糊弄不過去,只好無奈地扯下了一側的口罩,出了半張臉。
“我是附近商圈開日料店的,我姓王,王老闆!”
李勇將信將疑地盯著那張略顯油膩的中年臉龐看了幾秒,這才勉強鬆開了手。
“日料店老闆?你跑我們中餐館來幹什麼?”
雖然心裡依舊犯嘀咕,但對方既然敢報出門號,李勇倒也不怕他玩出什麼花樣。
“行吧,你跟我來,別瞎跑啊。”
李勇冷哼了一聲,轉領著王總走進了飯店的後廚區域。
此時的後廚裡,熱火朝天卻又井然有序。
沈耀飛正站在案板前,姿筆,神專注。
他手裡握著一把寒閃閃的剔骨刀,正在手把手地指導著劉池林做沒骨魚。
李勇把王總擋在了廚房的玻璃門外。
“你就在外面老實等著,別進去瞎摻和。”
“我進去跟飛哥通報一聲。”
說完,李勇推開門,輕手輕腳地走了進去。
王總百無聊賴地站在門外,隔著明亮的玻璃窗往裡張。
他的目隨意一掃,突然停在了靠近門口的一個案臺前。
那裡站著一個年輕人,正是劉池林的徒弟,孫廣平。
孫廣平此刻正全神貫注地低著頭,手裡拿著一把鋒利的小刀。
案板上躺著一條圓滾滾的河豚魚。
他正小心翼翼地順著河豚的腹部,試圖將那層帶刺的魚皮給完整地剝下來。
王總好歹是開高檔日料店的老闆,店裡賣得最貴的招牌菜之一就是頂級河豚刺。
他雖然不是主廚,但見多識廣,對這玩意兒的理手法簡直再悉不過了。
王總只定睛看了一眼,臉瞬間就變了,甚至可以說是綠得發黑。
他幾乎是條件反般地指著孫廣平,隔著玻璃門就急切地喊出了聲。
“哎哎哎!這位師傅,你這手法不對啊!”
“河豚皮最是,你刀刃切的角度太死了,沒有留出緩衝的餘地!”
“再往下走三分,皮絕對要破!”
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