大廚房。
“玉珍姑娘，來給二小姐拿點心啊？”廚房小廝興旺捧著張燦爛笑臉殷勤招呼道。
“三小姐沒用早膳就去進學了，我來給拿些點心，你們上次做送來的那個蛋黃鬆餡兒的青團還有嗎？”玉珍左右張，沒看到馬嬸子，“馬嬸子們呢？”
興旺忙道：“馬嬸正帶著臘梅、桃枝兩個在後面弄艾草。”
玉珍好奇，“弄艾草？莫非馬嬸又開發出什麼新的青團餡料兒了？”
“說是四小姐要的。”興旺也好奇四小姐要這些艾草做什麼。
聽說是林楚悅要的艾草，玉珍神一震，邊說邊快步往大廚房後院走，“你先忙吧，我去看看。”
這四小姐又要弄什麼么蛾子？前幾天在映雪堂，四小姐竟然在自家小姐墨寶上面畫了只大烏！害得自家小姐痛哭了一場。
後院空地上散放著一堆艾草，馬嬸三人都坐在小竹凳上手裡忙活個不停。先拾起一艾草，然後把上的一片片艾葉摘下來，接著放在腳邊圓盤曬簟，曬簟裡已高摞起許多艾葉。
桃枝直起子活了下胳膊，“馬嬸，你說這四小姐要這麼多艾葉做什麼用啊？”
馬嬸手上作不停，“這我哪知道，左右小姐的吩咐，咱們照做就是。”
前段時間四小姐讓章姐姐給遞了個方子，問能不能做，試了三天才做出來方子上寫的一種“鬆”的東西，等讓人把鬆送到知聰院後，四小姐竟親自帶著人來了。待了大半天教給青團的另一種餡料方式——蛋黃鬆餡，這幾天靠著這個不僅得了大小主子的賞，更是讓自己在大廚房地位更加穩固。
四小姐大方，允許自己做方子上的東西，要知道憑這個就能在外面糕點鋪子佔一席之地。投桃報李，四小姐吩咐的事，一定得妥妥辦。
馬嬸看了看曬簟上層層疊疊的艾草拍拍手直起道：“差不多了，你們倆去給四小姐送去。”
玉珍剛踏後院就看到桃枝和臘梅端著兩大盤艾草往出走，“哎，哎，你們端著這麼多艾草做什麼去啊？”
馬嬸子趕忙走來衝著玉珍滿臉帶笑道：“玉珍姑娘，是三小姐要吃什麼點心嗎？你跟我來。”邊說邊悄悄擺手示意桃枝、臘梅二人快走，知道三小姐總喜歡挑刺兒四小姐。
滿臉笑容地推著玉珍往外走，聲音熱絡邀請，“玉珍姑娘，今兒做的蛋黃鬆餡青團還剩些，你來嚐嚐。”
玉珍被推著腳步不自主地跟著走很快就看不見桃枝、臘梅二人影，不甘心地回頭，“哎...哎!馬嬸，你推我幹嘛？！”還沒問清那傻四小姐要艾草做什麼呢，還有那兩個丫頭，走那麼快後面有狗攆啊！
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“阿嚏——”林楚悅鼻子，怎麼回事，這一會兒都打了三個噴嚏了。
茯苓關切道：“小姐，別是寒了吧。”
林楚悅仔細了一下，“應該沒有，說不定是有人在說我壞話。”吸吸鼻子，不就是在林楚上來的抄寫紙上面畫了些畫嘛，也不知道那是作業哇，擺在角落裡以為是廢紙呢，本著不浪費的原則才先在廢紙上練手再畫到白紙上。後面也被嚴夫子罰抄寫了，林楚這個小氣鬼，就知道會在背後罵！
雲苓蹲在曬簟前，用手劃拉著艾葉，“小姐，這麼多艾葉要用來做什麼？”
林楚悅不答，閉上眼睛細細回想曾經看過的書。
“七年之病，求三年之艾”，這是《孟子離婁上》的一句著名之言，雖然是暗喻治國之道，但不難看出古人對於“艾”的推崇。
自從上次吃完青團後，就在思考能用艾草做些什麼古代沒有的東西。這個時代的人已經發明瞭艾灸，以艾藥治病，也會用燒艾來驅蚊蟲。
林楚悅在宋姨娘和嚴夫子那都打聽了一下，又看了些相關書籍，發現在大周，用艾驅蚊蟲是採用最簡單暴的辦法——直接將乾燥的艾草紮一束點燃，或者乾脆就取一簇艾葉點燃。
講究的人家會製作驅蟲香，把艾葉、白芷、倉、雄黃、柏子（柏樹的籽）曬乾磨混在一起，放在紙捲細細地長條，最後在香爐等容裡點燃。
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