咱中國人，苦什麼不能苦了咱這張。買桂花同載酒，心心念念求而不得的東西，可以是玩，可以是文，可以是電子產品，可以是奢侈品，但就不能是吃的。
不就一口吃的，想方設法也得給它炫進裡！
它憑什麼敢賣這麼貴？不行我得買個嚐嚐；怎麼這麼多人排隊？我也得嚐嚐；大家都說這東西難吃，我不信，我買個嚐嚐……
他們剛回去不久，李洪昌就過來敲門了。
白鐵軍開啟門一看，來的不有他，還有開會時才 “傳過紙條” 的李雲娟。
李乘如不愧是劇組的大管家，有這個便利條件，屋裡鍋碗瓢盆一樣不缺。
大家一進門就開始忙活，李乘如拿出切菜板子和菜刀，又拿了一個大盆，接了半盆水，把剛挖的筍子倒進去清洗。
洗乾淨的筍子掛著晶瑩的水珠，青白相間的澤愈發顯得脆滴，讓人忍不住想要大快朵頤。
這麼新鮮的筍子也不用特別麻煩的烹飪，只需要把它切厚厚的薄片，擱點兒油煎的兩面金黃就可以吃了，別提有多鮮了！
白鐵軍本來想在大家面前秀一把廚藝，上輩子他早早就學會了做飯，到海外去拍短劇之後，廚藝更是突飛猛進，劇組裡那些老外吃了都讚不絕口。
可今天，卻沒有他施展的機會。
李雲娟拿過筍子就開切，把筍子均勻切2釐米左右的長條，確得就像拿尺子量過一樣。
另一邊李乘如也在酒爐子上坐上了鍋，把切好的筍片擱鍋裡煎。很有耐心拿筷子一片片夾起來翻面，火候控制的很好，每一片都煎的恰到好，金黃金黃的，卻又看不見焦糊的地方。
起鍋前，再撒一點兒鹽，香氣直往大家的鼻子裡鑽。
李乘如很有義氣地拿盤子給白鐵軍夾了幾片：“快嚐嚐味道怎麼樣？”
白鐵軍顧不得燙，夾起一片就往裡放。鮮、的筍子裹上恰到好的鹽粒，還沒等嚼呢，就像油般化開，一淡淡的甜味在里頭開，太好吃了！
他們這邊煎筍子，李洪昌那邊也沒閒著。他不知道從哪拿出來一把鹹菜，蔥也必不可；白鐵軍見狀，鬼使神差就問了出來：“李叔，要吃鹹菜滾豆腐麼？”
還忍不住唱了起來：“吃了鹹菜滾豆腐呀，皇帝老子不及吾……”
後來陡音有“四大名菜”：鹹菜滾豆腐、蔣侍郎豆腐、荔浦芋頭、以及鯉魚焙面。
李洪昌可沒刷過陡音：“什麼七八糟的，就吃這個？那皇帝老子也太慘了吧！”
李乘如和李雲娟聞言也都笑了起來，李雲娟還點評說：“你這兩句唱詞，倒像是錢塘縣那邊的民間小調。”
這姐姐厲害呀！“食博主”王幹炬可不就是錢塘縣的縣令嗎？
等李乘如煎完筍子，李洪昌將就鍋裡剩下那點兒油，把鹹菜和蔥段熗了下鍋。炒出香味了才往鍋裡頭加水。
等水開了，練地一把一把出掛麵來下鍋，每一把這就是一個人的。再用筷子輕輕攪散防止黏連。
煮掛麵點一次水，煮餃子點兩次水，鍋裡第一次沸騰了加小半碗冷水，再次沸騰了，李洪昌挑了兩看沒有芯子了，這就好了。
麵條出鍋，一人一大碗，再把煎的筍子擱在面上，都不用再放調料了。
