《逐出家門,假千金隨機擺攤成團寵》第292章 是托?(1)

作者:冷月渡鶴·2個月前

顧輕言沒心思管別的事,滿心滿意在做菜,現在要做一道香乾炒回鍋

回鍋五花,早上煮過,過涼水後切片備用,這道菜需要用到的食材有香乾、五花、青辣椒、紅辣椒、青蒜、蒜子和生薑。

油防止粘鍋,隨後把五花放進去大火炒,放許鹽、料酒,把五花炒得略出油後,放生薑大蒜子一起香,最後加青紅辣椒、香乾翻炒,再一次適量放鹽,老、生許幹辣椒翻炒。

辣椒香乾斷生快後放之前備好的大蒜葉添香。

全程看著步驟多,好像費時間的樣子,但因為火力足夠,很快就能炒出一盤菜來。

因為顧客大都選擇點選單,很有去自由搭配食材,等廚房這邊的備菜用完了,就去拿外面的,等外面的也用完了,今天的生意就做完了。

“不好意思了大家,今天的菜賣完了,後面的不用排隊了。”

顧客們不約而同發出“啊”的聲音。

“這麼快就沒了?這才沒過多久吧?”

“剛看到食材快沒了我就有預了,沒想到真靈驗了。”

“不要啊,我大老遠過來,排了這麼久的隊伍,一口沒吃到呢!”

“還有這麼多人排隊呢,老闆補貨吧?”

“有什麼炒什麼,我們不挑的。”

顧客說什麼的都有,顧輕言只能一臉抱歉,“為了確保食材新鮮,每天訂貨都要親自挑選,加上備菜耗費很多時間,人力力就能做到這麼多了,抱歉了各位。”

排隊的顧客聽完也不好說什麼了,這做過飯的都知道,想要吃得好,食材得自己挑選,而做一頓飯,最耗時間的不是炒菜,而是備菜。

“難怪炒的菜那麼香,原來老闆是親自挑選食材。”

“好飯不怕晚,今天吃不到,明天再來也是一樣的,反正店就開在這裡又不會跑了。”

老顧客也是這樣想的,從前擺攤他們需要跟著顧老闆到跑,如今開店了,總不能帶著店到跑吧?

反正店就在這裡,今天吃不到,明天來早一點肯定能吃到。

只是老顧客總覺得顧老闆現在賣的量有點了,記得以前擺攤的時候,大家排隊很久都還能買到,現在顧老闆明明都開始限量了,東西也很快賣完了。

有人就忍不住去問,“顧老闆,能問一下咱這店每天最多賣多份嗎?”

顧客會問這種問題也正常,有些店直接利用收銀臺記錄每個顧客的排隊號,直接把店裡每天賣多量展示給大家看。

當然了,像顧輕言這樣的小店都是直接付款,但有心人稍微關注一下也能算出來,也不在意別人知道自己每天賣多,直接告訴老顧客。

“按照現在的工作量,每天三百份到頂了。”

老顧客聽完真是心驚啊。

三百份,這也太了,從前擺攤的時候每天賣七八百份都有過,現在開店了反而變了,因為開店更麻煩嗎?不要啊。

哪怕限量每人只買一份,撐死也就三百個人,這還不是限量每人一份呢,而是四、五份,假設每個人都點了五份,那麼多最多隻能有六十個人買到。

難怪大家覺得這次份量了,原來是真的了很多啊。

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