喬悅修改完編輯反饋的幾細節,又把第二冊的草圖畫了幾版。
等從畫室出來時,已經快十二點了。
廚房裡飄來飯菜香。
沈聿正在炒菜,作不算練,但很認真。
“又有好吃的了?”喬悅走過去。
“總不能一直讓你做。”沈聿頭也不回,“嚐嚐看,合不合口味。”
他做了三菜一湯:青椒,番茄炒蛋,清炒西蘭花,紫菜蛋花湯。
都是家常菜,但賣相不錯。
喬悅夾了一筷子青椒,味道咸淡適中,很。
“好吃!”由衷地誇讚。
沈聿角微揚,“那就好。”
兩人吃完飯,休息了一會兒,下午兩點開始做餅乾。
喬悅把材料一樣樣拿出來:低筋麵,黃油,糖,蛋,香草。
“先化黃油。”指揮道,“要室溫化,不能加熱融化,不然會影響口。”
沈聿認真地聽著,把黃油塊放在碗裡,等待化。
“趁這個時間,我們把糖過篩一下。”喬悅拿出篩網,“這樣餅乾會更細膩。”
沈聿接過篩網,仔細地把糖篩進另一個碗裡。
他的手指修長,作很穩,糖均勻地落下,幾乎沒有灑出來。
喬悅看著他專注的側臉,突然覺得...這個男人做餅乾的樣子,還迷人的。
不對,在想什麼啊!
黃油化後,喬悅演示怎麼用打蛋打發。
“要打到發白,積膨脹。”說。
沈聿接過打蛋,按說的作。
他顯然沒用過這玩意兒,一開始作有些生疏,但很快就掌握了技巧。
“對,就是這樣。”喬悅站在旁邊看著,“再加一點香草。”
沈聿按照指示,一步一步作。
分次加蛋,攪拌均勻,再篩低筋麵,用刮刀翻拌均勻。
麵糊做好後,喬悅拿出裱花袋和裱花。
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