師母聽的饒有興趣，說“我這個主廚娘也給你們傳授點經驗，聽好啦:那就是食好吃也不可貪多，過猶不及，七分即可，古人講過午不食，脾胃要養，要有休息節制，葷素搭配，要吃新鮮的保留了食氣的才最好，你看你師父每天都要趕早市買的就是個新鮮，吃調料，還有轉基因食。吃長時間放在冰箱裡的食和過夜食，我們醫院經常接診吃壞肚子的病人，大多是捨不得放了很久的食。”
（師父聽得頻頻頷首，臉上出“深得我心”的欣笑容，朝師母投去讚許的一瞥。）
“善哉！你們師母這番話，字字珠璣，皆是 ‘知行合一’的寶貴經驗，非久居庖廚、深諳醫理者不能道出。” 師父轉向我們，目炯炯，“此乃將《經》‘飲食有節’的聖訓，化為了 一日三餐中可可的活法。你們師母點出的每一條，背後都關乎‘氣’的存養與耗傷。”
師父將師母的經驗，與醫道、易理一一印證：
“‘好吃不可貪多，七分即可’ —— 此是 ‘守中’ 之道。《周易》有‘龍有悔’，過飽便是脾胃的‘’，極必反，反生痰溼淤滯，消耗元氣去運化，得不償失。七分飽，留三分天地清氣往來之空間，脾胃運化最是得力。
‘過午不食，脾胃要養’ —— 此是 ‘順應天道’ 。日中則昃，午後氣漸收，氣漸長。脾胃屬土，亦需隨天地節奏休憩。現代人雖不必嚴格‘不食’，但晚餐儘早、盡簡，讓脾胃在夜間得以休養，實是養氣的大關鍵。
‘葷素搭配，吃新鮮’ —— 此是 ‘和合’ 。葷（）屬，素（植）屬；新鮮食得天地生髮之氣最全，其‘氣’飽滿。陳腐之，其形雖存，其氣已餒，甚至滋生腐敗濁之氣（如細菌、毒素），食之怎能不傷？你師母趕早市，非為便宜，實為 ‘採擷天地晨間最新鮮的生髮之氣’ 以供養家人。
‘吃調料’ —— 此是 ‘存其本味，養其真氣’ 。五味過重，反奪食天然之，且易挑臟腑偏（過鹹傷腎，過辛辣耗散肺氣）。淡中有真味，最能滋養平和之氣。
‘轉基因、久存冰箱、過夜食宜’ —— 此是直面現代生活的 ‘辨氣’之智。轉基因之，其‘氣’（生命資訊結構）已非天然序列，人長期與之互，吉凶難料，故當慎取。
冰箱寒氣重，久存其中，食生機被遏制，其氣凝滯，且易沾染寒溼濁氣。隔夜菜飯，其氣已散，更易變質。醫院所見，正是濁氣傷的直觀現。”
師母也微笑著補充其科學邏輯：
“從營養學和食品安全看：過量飲食增加代謝負擔；晚餐過晚過飽影響睡眠和糖；新鮮食營養價值最高；過度調味掩蓋腐敗、增加鈉和新增劑的攝；轉基因食的長期健康效應尚有爭議；冰箱不是保險箱，冷藏減緩但不能完全阻止微生和營養流失，隔夜菜尤其綠葉菜亞硝酸鹽含量會升高。這些看似生活常識，其實每一條都有堅實的健康依據。”
師父最後總結，將道理提升：
“故而，你師母這主廚之道，便是 最上乘的‘治未病’之道。掌管一家之‘胃’，實則是掌管一家之‘氣’的源頭。廚房是家的‘藥房’，食材便是藥材，烹調之法便是方劑。用新鮮應季的‘藥材’（食材），以清蒸、快炒、煲湯等‘和法’（烹調），製味平和的‘方劑’（菜餚），在全家味的不知不覺中，完了 補益氣、調和 的大工程。
“你們二人，日後無論是為人調理，還是持家養生，皆當銘記你師母今日這席話。養生不在奇珍異饈，而在日常飲食的清淨、有節、知時、知量。 能做好這一點，便是把握了健康大半的樞紐。”
師父說完，與師母相視一笑，其中包含了多年相濡以沫的默契與共同的養生智慧。李靜吐吐舌頭：“原來師母每天買菜做飯，都是在給我們‘開方子’啊！我以後一定乖乖吃飯，絕不挑食，更不貪！” 師父笑道：“能知此便是孝，便是敬，便是養自之浩然正氣了。” 晨間的討論，便在充滿煙火氣與生命智慧的溫馨氛圍中，圓滿了。
