即便是自認為刀功已經到了一定境界的張誠，看到李牧的舉之後，也是眉頭微調，心中暗自覺得，即便是他自己最擅長的領域，但是與李牧相比，也是存在著一定的差距。
何子佳對於廚師這個行業的瞭解並不深，可當他看到李牧施展出來的刀功之後，也是心中為之一振，雖然他也曾見到過一些廚師切菜，但是卻沒見過如此手法，確實令十分震驚。
臉最難看的就要屬劉安了，他之前認為，刀功方面的練習，需要層層遞進，就算是考核，也沒有一個統一的標準。
可是李牧現在突然提出了這麼高的要求，劉安不心中暗自苦。
看著手中的蘿蔔，劉安一臉苦相的對李牧說道：“師父，就算是你讓我練習刀功，是不是也需要層層遞進一些啊，也不能一下子提出這麼高的要求吧，以我的刀功，本無法達到這樣的程度啊！”
李牧笑著對他說道：“你說的沒錯，修煉刀功，確實是需要層層遞進，有月暈效果不過是第一步罷了，那麼接下來的要求是這樣的。”
說完，李牧再次拿起了菜刀，又是一陣擲地有聲的響，蘿蔔被切的薄片顯得更薄了，甚至已經到了半明的狀態。
李牧隨手拿起了一張切好的蘿蔔片，對劉安平和的說道：“這就是你下一階段刀功所要達到的一種境界，所有的蘿蔔片要切的薄如蟬翼，這樣是標準。”
李牧的這一手，真的是將何子佳和劉安都被驚的說不出話來，只能是震驚的看著李牧，大腦一片空白。
張誠的臉上也出了驚訝的神，平心而論，這樣的境界，張誠也不知道要練習多久才能夠做到。
想到這，向來不太說話的張誠對李牧問道：“師父，這難道就是的刀功的最高境界了麼？”
李牧笑了笑，微微搖頭，眼神深邃，對張誠說道：“這並不是刀功最高的境界，最高的境界是得心應手，廚師可以隨心所，完全可以據不同的菜，用不同的刀功來搭配，甚至可以做到，只用一把菜刀，能夠完切，刻，削，砍，將刀的能力發揮到最大化，這才是我們所說的人刀合一，刀功的最高境界。”
說完，李牧將手中的菜刀隨手一扔，菜刀在空中翻轉幾圈，劃了一道弧線之後，穩穩的落到了刀架中。
李牧繼續說道：“只有刀功練到了一定境界之後，對於拿刀的力度，出刀的角度，放刀的方式上才會有改變，等你們練好了刀功，自然就能夠做到了。好了，不說了，我時間有限，你們現在就開始練習吧，我回來了之後，一定會對你們進行考核。”
說完，李牧轉離開了“知百味”，三人依舊是愣在了廚房中，眼神中帶著驚訝之，尤其是剛才李牧的所有舉，真的是驚到了在場的三人，從而，也讓三人對李牧更加的佩服。
劉安臉上帶著驚訝之，對張誠說道：“張誠，看來咱們這一次是找對師父了，師父他雖然跟咱們的年紀差不多，但是卻有如此刀功，他到底是怎麼練的呢？還是天生的？”
張誠搖了搖頭，一臉認真的說道：“不清楚，依我看，首先是他的天賦使然，但是努力也是必不可的，所以，我相信，他能有這樣的刀功，想必他練刀功的時候，一定是相當的刻苦。”
何子佳雖然知道有的高階廚師會有自己的絕活，可是現在看來，沒有什麼能比李牧的這種刀功更顯得才驚豔的了。
離開了‘知百味’，李牧坐車來到了謝家莊園，在門前出示了那張金的貴賓卡片後，一路上暢通無阻的來到了謝元慶的房間。
謝元慶聽說李牧來了，立刻熱的迎接，只是，最近一段時間，謝元慶的咳嗽有點嚴重。
李牧與謝元慶談的時候，也發現了謝元慶的這個症狀，便對謝元慶問道：“謝老，你這是怎麼了？前幾天不還是好好的麼？”
“咳咳……”謝元慶又是一陣咳嗽之後，長出了一口氣，對李牧說道：“老病了，醫生說是氣管的問題，加上我年紀大了，治療的意義不大，反正也不是要命的病，這麼多年，我也習慣了。”
李牧想了想，開啟了紫薇瞳，對謝元慶的況進行觀察，發現他老人家的氣管卻是不怎麼好，經過一段時間的咳嗽之後，聲帶和氣管也到了震，正在逐步惡化，如果不進行治療的話，可能還會繼續惡化下去。
看到這，李牧對謝元慶問道：“謝老，醫生可否說過，你的這個病發生了變化？”
謝元慶嘆了口氣，對李牧說道：“沒錯，剛才我的家庭醫生已經跟我說過了，現在咽的氣管已經越來越嚴重，但是吃什麼藥都沒用，畢竟是藥三分毒，對沒有任何的好，我現在已經是耄耋之年，就算是朝聞夕死，也會很釋然，不會有什麼顧慮的。”
李牧笑了笑，對謝元慶說道：“其實，在我看來，謝老的這個病不需要吃藥，只需要食補就能自然好起來了，雖然是藥三分毒，但是正常的瓜果蔬菜是沒有問題的。”
聽了李牧的話後，謝元慶不心中好奇，急忙對李牧問道：“你說什麼？食補？我的這個病真的可以過食補就能治癒麼？”
“當然！”李牧回答的相當乾脆。
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