從柳林鎮回來，嶽俊晨腦子裡就有兩件事在打架：一是石泉鎮張胖子那副慫包樣和王員外管家那意味深長的眼神；二是柳林鎮牆角聽到的關於“北山新勢力”的秘聞。
“風險與機遇並存啊……”他敲著自制寫字板，喃喃自語。柳林鎮的“憂”暫時無法驗證，但石泉鎮的“機遇”可是實實在在擺在眼前。
第二天一早，岳氏滷味店後院，核心班子再次齊聚。嶽俊晨沒廢話，直接進主題。
“石泉鎮，我們必須進！而且要以最快的速度，最小的代價進去！”他目掃過眾人，“柳林鎮況複雜點，先放放。”
周福著手，既興又發愁：“東家，進石泉鎮好是好，可咱人手就這麼多，開分店，掌櫃、夥計、廚子……哪哪都要人，是找可靠的就不容易，工錢也是一大筆啊！”
新來的賬房錢先生默默撥了下算盤，表示贊同，開源還需節流。
護衛孫烈抱臂而立，言簡意賅：“東家定奪，安全我負責。”
兒子嶽承瑞則眼看著父親，等著學新招。
嶽俊晨嘿嘿一笑，出一個高深莫測的表：“誰說要自己開分店了？那多累啊！咱們這回，玩點高階的——輕資產運營，品牌輸出！一樣能開很多店”
眾人：“？？？” 每個字都認識，連在一起就聽不懂了。
嶽俊晨看著一圈迷茫的臉，就油然而生，換了個說法：“簡單說就是，咱們不出人，不出鋪面，只出咱們的滷味！找石泉鎮現的、生意不太好但又有點底子的食店或者飯館，跟他們合作！他們負責賣，我們負責每天定時定量供貨！”
周福恍然大悟：“哦！我明白了！就跟咱給鎮上那幾個小酒肆零散供貨差不多！”
“格局開啟點，老周！”嶽俊晨一拍大，“這次是深度捆綁合作！咱們要籤契約……呃，合同！合同裡寫得明明白白！”
他拿起炭筆，在寫字板上唰唰寫下幾條核心條款，邊說邊解釋：
“第一，品牌授權：他們的店門口，必須掛上咱們‘岳氏滷味’的牌子，旁邊用小字註明‘特約經銷點’！讓所有人知道，他們賣的就是正宗的岳氏味道！”
“第二，獨家供貨：他們只能賣我們一家的滷味，不能自己再做或者進別家的貨來冒充！”
“第三，統一定價：賣什麼價，我們定！他們不能擅自抬價或降價，擾市場！”
“第四，質量保證金：合作前，他們得先一筆押金給我們，然後簽訂合同，要是後面不按合同來，或者壞了咱們名聲，這押金就別想要回去了！而且以後停止供貨並通告停止合作的公告。認大家都知道，這樣就不怕後期品質等方面出現問題了”
“第五，也是最關鍵的一條！”嶽俊晨眼神銳利起來，“銷售監督與淘汰機制！”
他詳細解釋道：“我們會據店鋪位置、大小，定一個基礎的每日供貨量。錢先生會設計一種特製的、帶有咱們岳氏標記的‘銷售記錄單’，每天隨貨送去，賣了多，收多，合作方要簽字畫押，第二天連同未售完的貨（如果有）一起退回。我們會不定期派人，比如小魚兒這樣的，假裝顧客去查！一旦發現短斤兩、以次充好、或者私藏收不報……”
嶽俊晨做了個抹脖子的作，惡狠狠地說：“第一次警告，扣罰保證金！第二次，直接終止合作，收回牌子，斷掉供貨！永不錄用！而且要在他們店門口告示，告訴所有顧客，他們家因為不誠信，被我們岳氏滷味踢出局了！”
這一套組合拳下來，周福和錢先生眼睛都亮了！妙啊！這樣幾乎不用增加固定人手本，就能把生意鋪開，而且牢牢把控了終端品質和價格，主權完全在自己手裡！
嶽承瑞忍不住拍手：“爹，你這腦子怎麼長的？這也太……太狡猾了！”
“這商業智慧！”嶽俊晨得意地糾正，“咱們的核心競爭力是滷味配方和品牌，幹嘛要去跟人拼租金、拼人工？把最賺錢、最核心的環節抓在手裡，把髒活累活風險高的環節甩出去，這才是現代……呃，是高明商人的做法！”
說幹就幹！嶽俊晨立刻帶著李小魚和充當門面的孫烈，再赴石泉鎮。
他沒有去找那間空布莊，反而直奔鎮上另外兩家生意普通的食店。有了昨天“半隻豬蹄”引發的關注度，再加上孫烈往後一站，嶽俊晨的“合作提議”顯得格外有分量。
他重點拜訪了那家之前觀察到的“門可羅雀”的劉記食鋪。劉老闆正為生意發愁，聽到嶽俊晨的方案，先是懷疑，聽到要保證金更是猶豫。
嶽俊晨也不急，直接從揹簍裡（現在他出門必帶樣品）拿出幾樣滷味：豬蹄、爪、豆乾。
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