面很快端上來。
陶大碗，白的湯幾乎與碗沿齊平，金黃的油浮在表面，映著燈。
麵條是略寬的韭葉面，整齊地臥在湯中，上面蓋著幾大塊燉得爛的和幾翠綠的青菜。
先舀一勺湯，吹散熱氣送口中。
瞬間，一種極致的鮮甜溫地席捲了味蕾。那鮮，是時間賦予的醇厚，是所有華融於湯中的濃。
沒有任何多餘的調味，只有純粹的、屬於食本的鮮。
用筷子輕輕一撥便骨分離，口即化，香無比。
麵條吸收了湯的華，爽筋道。
“好喝！”唐小次大聲稱讚，
“因為它真的就是‘燉’出來的，不是調料調出來的，”鄰座一位老重慶人搭話，他面前也擺著同樣一碗麵，“我從小吃到大，味道沒變過。
現在好多新派麵館，湯頭用濃湯寶，是冷凍的，吃不出這個覺咯。
丘二館難得，幾十年守著一鍋湯，這是老重慶的良心。”
這話讓人容。
在一切追求效率的時代，仍有這樣一家店，固執地用最費時費力的方式，守護著一碗麵的本真味道。
這碗麵裡，盛的不僅是湯。
更是一份對傳統的敬畏，一種慢工出細活的匠心懷，一種穿越時的溫暖藉。
孩子們把湯喝得一滴不剩，小臉上是滿足的紅暈。
這頓簡單卻深厚的午餐，為重慶的味覺之旅畫上了一個溫而圓滿的句號。
回到酒店退房，收拾行囊。
來時輕簡的箱子，如今塞滿了各種紀念品：
龔灘的畫石、阿月送的吉祥繩、老阿公編的竹螞蚱、博館的圖冊。
還有，真空包裝的臘和火鍋底料。
每一件，都是一段記憶的證。
去往江北機場的路上，車窗外是流的城市風景。
長江索道的纜車在空中劃過，輕軌列車從樓宇間穿行，千廝門大橋的鋼索如豎琴琴絃。
這座立魔幻的山城，正用它最後的方式向旅人告別。
機場大廳熙熙攘攘。辦完手續，過安檢，在登機口等候。
巨大的玻璃幕牆外，飛機起起落落。
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