林西前世學醫，當然知道新鮮木耳含有毒素，只要經過充分的浸泡、淖水或高溫烹煮後是可以食用的，但最安全的還是經過暴曬後再食用。
“這個我知道，把這些新鮮木耳清洗曬乾後，就沒有毒了，可以放心吃的。”
“能吃？”
林西點點頭，“是啊，你去縣城裡的酒樓中就會發現，有很多帶木耳的菜。”
“你還去過縣城酒樓啊？”
葉知秋也去過縣城酒樓，不過他都是去賣獵的，賣的錢要全部拿回家給娘，很在外面吃飯，頂多就是買點包子和燒餅吃，還從未下過飯館。
“你先幫我把竹筍剝了，我去把木耳洗洗放著控水，等明天拿到院裡曬曬。”
林西把竹筍往葉知秋腳下了，讓他方便能勾到。
“剝好的竹筍放在這盆裡，一會我來洗。”
葉知秋從地上拿起一個最大個的竹筍，輕輕鬆鬆就剝開，把裡面鮮的筍子放進大木盆中。
“好！”
能幫林西做些事，他非常樂意。
總算不像在家裡那樣，每天躺著等吃等拉，像個廢人一樣拖累家裡人。
洗好木耳和竹筍後，林西就開始切豬板油。
“這是要熬豬油嗎？”
葉知秋見過娘熬豬油，也是這樣把板豬切小塊，方便出油。
“是啊，一會等油熬好了，咱們用豬油渣炒點筍子吃。”林西抬頭朝他笑了笑。
從穿越過來，林西還沒有吃過呢，也就中午的時候才喝了碗湯。
“嗯，要我幫什麼忙嗎？”
葉知秋也怕累著，從回來就一直閒不住，不是洗菜就是做飯。
“你會和麵嗎？”林西看了看他。
葉知秋點點頭，“會，是要烙餅的面還是做饃饃的面？”
“蒸野菜窩窩。”
林西從麵缸裡用大碗盛了一碗玉米麵，又把自己切好的薺菜放到和麵盆裡撒了一點點鹽拿到石桌上。
我先給你打盆水洗洗手再和麵。
“好！”
兩人各忙各的，小院灶房上飄起了裊裊炊煙。
林西抬頭看了看院中的男人，青山綠水間一小院落。
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