《炒掉老闆之後,回村種田暴富了!》第384章 古法新油(1)

作者:江東牛馬·4個月前

李氏榨坊那套傳統榨油裝置,在桃源集團工程團隊的作下,被一件件小心翼翼地拆卸、編號、包裝。

然後由專用的運輸車隊,平穩地運抵了陳家村坑基地規劃好的新廠區。

新廠房是嚴格按照李守山師傅的要求改造的,高大寬敞,通風采極佳,地面平整堅固,足以承那套重型裝置的運轉。

最重要的,是預留了足夠的空間,讓那需要多人協作撞擊的木龍榨能夠盡施展。

裝置安裝除錯的過程,李守山全程親自監督指導,彷彿對待自己即將出嫁的兒,每一個細節都不放過。

當那巨大的油檀木榨杆被穩穩地懸掛起來,所有的石碾、蒸鍋、模都各就各位時,老師傅臉上出了欣的笑容。

與此同時,陳強也開始著手準備第一批榨油的原料。

他悄然從靈溪空間,將這段時間積攢的花生和油菜籽取出了大部分。

這些空間作顆粒極其飽滿均勻,澤鮮亮,散發著濃郁自然的香氣。

他將這些空間產出的華,與家中儲存的花生和油菜籽仔混合在一起。

比例他經過深思慮:空間作約佔四

這樣既能顯著提升最終油品的品質,又不至於過於驚世駭俗,引人懷疑。

混合後的原料,看上去依舊是上佳的好料,只是那在的生機能量和華含量,已悄然提升了一個檔次。

一切準備就緒,這日清晨,新落的桃源傳統榨油坊,迎來了它的首次開榨。

李守山師傅換上了一乾淨的布工裝,神抖擻。

陳強、周斌、陳茂林等集團核心員及油脂公司員早早到場,見證這頗意義的一刻。

“起火!炒籽!”李守山中氣十足地喊道。

灶膛裡,乾燥的松木噼啪作響,燃起熊熊火焰。

厚實的鐵鍋燒熱,混合好的花生米被倒鍋中,李師傅手持長木鏟,開始不停地翻炒。

他的作沉穩而富有節奏,對火候的把握已臻化境。

“炒花生,火要穩,不能急,要讓它慢慢熱,把裡面的油香出來,又不能炒焦,焦了油就苦了。”

他一邊作,一邊向旁邊安排的幾個學徒講解要領。

炒好的花生被攤開晾涼,然後送石碾下。

轟隆隆的響聲中,花生被碾細膩均勻的棕黃坯。

接著是關鍵的蒸坯環節。

坯被放特製的木甑,置於大灶上猛火蒸制。蒸汽氤氳,帶著花生特有的濃香瀰漫整個廠房。

“蒸的時間要夠,要讓坯料吃汽,變得,油才能更好地出來。”

李師傅用手指捻起一點蒸好的坯料,著溼度和溫度,滿意地點點頭。

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