趙衛國也特意為婁父、婁母各準備了一個紅包,裡面裝著十二塊錢,僅表達晚輩對長輩的一份孝心與敬意。
眾人小心翼翼收好紅包後,紛紛拿起筷子,準備品嚐桌上的味佳餚。
平日裡,趙衛國家的伙食已然不錯,更何況是這頓心籌備的年夜飯。
今晚的主食,是每人一份的紅鱘米糕。
米糕提前調好味道,拌鮮香的香菇丁、鹹香的火丁和鮮的,本香氣撲鼻,再鋪上滿滿一層紅鱘,上鍋蒸後,香味被徹底鎖在米糕之中。
紅鱘蟹膏的鮮香完全滲進米糕,蟹黃與蟹也已提前挑出混合其中,吃起來格外方便,無需費心剝殼。
那些個頭超過一斤的黑虎蝦,還有滿是蝦黃的富貴皮皮蝦,都被做椒鹽口味,一口咬下,鮮香中帶著鹹香,風味十足,回味無窮。
今日餐桌上的另一道菜,是用珍貴雪龍魚熬製的濃湯。
兩條足足十斤重的雪龍魚,熬出十來碗濃郁鮮的濃湯,再搭配營養富的魚翅,味道鮮到極致,令人讚歎。
除此之外,餐桌上還有紅燒熊掌、白灼象拔、狀元牛舌等一道道菜,桌子正中間擺放著一條五斤重的灌湯黃魚,寓意 “年年有餘”。
這道灌湯黃魚的外皮烤得金黃脆,用筷子輕輕劃開魚腹,濃郁鮮的湯即刻流淌而出,包裹著鮮多的魚,口絕佳,讓人食慾大開。
整條黃魚僅保留魚頭中的骨頭,其餘臟與骨刺皆理得乾乾淨淨,可直接用勺子舀著吃,十分方便。
桌上這些盛人的菜餚,均由婁曉娥親自掌勺烹飪,其他人僅在旁打打下手,幫忙遞東西、擇菜。
婁曉娥如今的廚藝已達大師級別,若在外頭的國營飯店,評上二級乃至一級炊事員毫無問題,甚至綽綽有餘。
更難得的是,婁曉娥如今掌握的菜系極為富,川菜、粵菜、魯菜、蘇菜皆有涉獵且技藝湛。
無論何種頂尖稀有的食材,到了手中,都能被巧妙打造一道道頂級味,令人讚不絕口。
別說梁拉娣等人,就連婁父婁母這種見慣大場面、品嚐過無數珍饈的人,也全然沉浸在這頓年夜飯的味之中,吃得心滿意足,連連稱讚。
趙衛國家的大冰箱裡,早已塞滿各式食材,畢竟從明天年初一開始,上門拜年的人定然不。
接下來的幾天裡,招待客人、一同吃喝,將會是生活的主要主題。
餐廳的酒櫃裡,也早已備足各式酒水與飲料。
不多準備些吃食飲品,等客人來訪時,總不能讓人家空著肚子久坐,那樣實在有失待客之道。
因此,家裡的冰箱幾乎被塞得滿滿當當,鮮有空餘地方。
婁曉娥還提前灌製了不風味獨特的香腸、醃製了鹹香的臘,即便連著吃好幾天也完全綽綽有餘,無需擔心食材不足。
在持家務、打理家事方面,婁曉娥做得井井有條、細緻周到,頗當家主母的風範與氣度。
這頓年夜飯,眾人吃得不不慢、悠然自得,從白天吃到黃昏,又從黃昏吃到夜幕降臨、華燈初上。
餐桌上的飯菜,大半都進了趙衛國的肚子。他如今飯量本就驚人,再多佳餚也能輕鬆吃下。
直到桌上菜餚所剩無幾,這頓熱鬧溫馨的年夜飯才算正式結束。
孩子們早已按捺不住天,紛紛跑出屋外,在院中與街頭嬉鬧,盡新年歡樂。
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