月天之間，遠月學園最傳奇彩的料理對決場館觀眾席上座無虛席，空氣中瀰漫著期待與張。
評審席上，五位評審已然就位。中央是遠月總帥薙切仙左衛門，威嚴如嶽；還有三個龍套評審。而最引人注目的，是坐在仙左衛門旁的那個相對陌生的面孔——程勇。
他穿著一黃道袍，與周圍的評審形鮮明對比，卻奇異地融其中，彷彿本就該在那裡。
場館兩側的選手口同時開啟。幸平創真一如既往地帶著那副無所畏懼的笑容走出，而薙切麗則邁著優雅的步伐現。
當麗的目掃過評審席，看到程勇時明顯愣了一下，步伐微微停滯。顯然沒有預料到這位提供特殊食材的神秘客卿會出現在評審席上。而幸平創真則咧一笑，朝程勇的方向眨了眨眼，顯然早已得知這個訊息。
主持人高聲宣佈：“秋季選拔賽決賽第一場——幸平創真對陣薙切麗！主題是——‘便當’！”
觀眾席響起一陣驚訝的議論聲。便當？這個看似普通的主題卻蘊含著無限可能與挑戰。
“便當要求不僅味，還要便於攜帶、保持口，並且視覺上引人食慾。”仙左衛門補充說明，“限時兩小時，現在開始！”
計時開始！兩位選手立刻投到張的烹飪中。
麗的作檯很快變了高科技實驗室。取出各種分子料理裝置，氮罐冒著白氣，離心機嗡嗡作響。
“便當的本質是便攜與味並存。”麗自信滿滿地說，“我要用最先進的技，打造出前所未有的‘未來便當’！”
開始製作各種看似與食無關的質：明的麵皮包裹著濃的湯球，綠的蔬菜被理細膩的泡沫，類過低溫慢煮保持極致...
另一邊，幸平創真卻走起了完全相反的路線。他的作檯上擺滿了傳統的炊和食材，看起來樸實無華。
“便當啊...”幸平著下思考，“最重要的是讓人吃得開心，有家的覺！”
他決定製作一款日式傳統便當，但在每個細節上都加了創新元素。米飯用多種穀混合蒸制，主菜是特製的照燒醬醃製排，配菜則選擇了當季最新鮮的蔬菜。
很快麗就端上了的作品，每個盤子都由一個明的大玻璃罩給罩住，裡面充滿了白的氣，讓人看不清料理的真實樣貌。
待到眾位評審小心翼翼地開啟罩子，一陣輕煙嫋嫋升起，彷彿是白起的靈魂在緩緩飄散。當煙霧散盡，一個長方形的便當赫然出現在眾人眼前，它宛如一件的藝品，讓人不為之驚歎。
這個便當被整齊地劃分了四列三排，總共十二個格子，每個格子裡都擺放著一個華麗無比的壽司，猶如十二顆璀璨的明珠，散發著人的澤。
“這就是我的手鞠壽司。”麗滿臉自豪地說道，的聲音中出對自己作品的絕對自信。接著，微笑著向諸位評審發出邀請：“請諸位評審從左上角開始品嚐吧。”
評審們的目不約而同地落在了第一個壽司上，那是一個海味壽司。壽司的頂部覆蓋著一層晶瑩剔的分子慕斯，宛如一層薄紗，輕輕籠罩著下面的鮑魚。而這分子慕斯，竟然是用海帶高湯打發而的，經過海帶的醃製和發酵，多餘的水分被巧妙地去除，只留下了海帶的鮮和濃郁。
接著，評審們的目移到了第二個壽司上，這是一個鰹魚壽司。鰹魚經過了兩天時間的低溫，質變得鮮多，而鰹魚本富含的苷酸，與海帶上的穀氨酸相互融，產生出一種奇妙的相乘效應，使得鮮味加倍濃郁。這一排的海鮮壽司，每一個都如同心編排的響樂，各種鮮味分子相互呼應，彼此影響，共同營造出一種和諧而完的味覺驗。
而第二排的壽司，則展現出了麗的另一種創意——蔬菜系列的蛋糕壽司。在這裡，傳統的海苔被切薄片的蔬菜所取代，為壽司帶來了全新的口和視覺。
第三排則是低溫的牛裡脊所做的壽司，為了配合裡面的苷酸，還用離心機將番茄分解出了，經過多重過濾，滴在壽司上面，這樣裡面的穀氨酸就可以和裡面的苷酸又產生反應了。
雖然味道不錯，但是除了甜品，程勇覺得菜還是需要有溫度，而且還給我上課，不知道我離開學校很久了嗎？差評給上！
除了程勇，其他三個評審都如同吃到了什麼靈丹妙藥一般，自言自語，激萬分，真的是拉低了評審的檔次。
薙切仙左衛門也是貢獻出了衫綻裂，不過都沒有影響到旁人，看來也就是初步好吃的地步。
看到程勇毫沒有反應，薙切麗也是不服氣的瞪著他，糟糕，忘了程勇他不喜歡沒有溫度的食了，失策了。
場上的觀眾也是為麗的華麗作品而驚歎，畢竟分子料理作為新興力量，瞭解的人並不多，沒想到一個高一年級的人就可以將分子料理做到如此的地步。
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