“天穹碗”主會場瞬間陷一種詭異的寂靜,隨即發出更大的聲浪。
“國士無雙?”幸平創真撓著頭,一臉困,“這什麼意思啊?”
“用最簡單平凡的食材,展現出無可替代、天下無雙的極致味。”葉山亮沉道,眼神銳利起來,“真是...苛刻又絕妙的主題。”
“兩個小時?淘汰除八人外的所有?”黑木場涼握了拳頭,到巨大的力。
評審席上,薙切真凪俯瞰著下方瞬間繃起來的選手們,聲音過麥克風清晰地傳每個人耳中:“規則很簡單。兩個小時,運用現場的基礎食材,做出一道料理。”
頓了頓,加重語氣,“只要能讓我——用這‘神之舌’品嚐後,認為它配得上‘國士無雙’的評價,即可晉級。前八位達者晉級,其餘...全部淘汰。”
殘酷的規則讓所有選手倒吸一口涼氣。沒有評分,沒有比較,只有“過”與“不過”的二元判決,完全取決於薙切真凪一人那苛刻無比的味覺標準。
“現在,開始!”
一聲令下,所有選手如同離弦之箭般衝向場館四周提供的基礎食材區。那裡擺放著最尋常不過的米麵糧油、基礎蔬果、常規禽蛋,沒有任何珍稀貨。
瞬間,整個會場化作戰場!
幸平創真 目飛速掃過食材區,大腦瘋狂運轉:“國士無雙...獨一無二...用最常見的東西做出別人想不到的味道!有了!”他猛地衝向麵和蛋區,一個大膽的想法在他腦中型
葉山亮 則徑直走向香料區和禽區。他的“神之鼻”輕微,瞬間分析出所有可用香料的特。“貪狼壺 能完平衡味道...關鍵在於如何用有限的香料構建出前所未有的複合香氣,賦予最普通的以靈魂!”
黑木場涼 大吼一聲,扛起一整袋土豆和一大塊最普通的豬五花。“力量和醇厚!用最野蠻的火功和最細膩的耐心,把平凡變極致!魔聖銅,幫我鎖住所有的華!”
薙切繪里奈 表無比凝重。的“神之舌”已經在腦海中模擬了無數種組合和失敗的可能。“完...必須做到絕對的完!每一個細節都不能有毫差錯!”選擇了最樸素的蛋和高湯材料。
才波朝出玩味的笑容,他僅拿了一小罐最普通的紅豆和砂糖。“‘無雙’?那就讓你們看看‘轉化’的極致魅力吧。轉龍壺,讓我們把時間加速到極致!”他打算進行極其耗時的發酵或轉化過程,依靠廚的能力強行在短時間完.
薙切薊 則沉地選取了大量麵和油脂。“‘統治’才是無雙!靈藏庫,分解再重構,我要創造出絕對服從於‘味’定義的完造!”他意圖用靈藏庫徹底顛覆食材的理形態。
其他來自世界各地的頂尖廚師也各顯神通,有的試圖用分子料理技化平凡為神奇,有的試圖用極其複雜的傳統技法疊加風味,有的則苦苦思索如何取悅那傳說中的“神之舌”。
時間一分一秒過去,張的氣氛幾乎令人窒息。灶火燃起,刀飛舞,空氣中開始瀰漫各種複雜的香氣。
第一個完的是才波朝!
他甚至沒有開火,只是將紅豆與砂糖放轉龍壺中,藉助廚的力量,在極短時間完了通常需要數日甚至數週的糖漬或發酵過程。他呈上的是一碗看似簡單,卻閃爍著琥珀般澤、散發著驚人複雜香氣的漬紅豆。
真凪品嚐了一小勺,眼中閃過一驚異:“時間...的味道被極致濃了。轉化得無比徹底,甜味深每一顆豆子的核心,卻毫不膩,反而帶出了更深層次的豆香。過。”
朝邪魅一笑,為首晉者。
接著是葉山亮!
他的料理是香煎佐極致香草醬。看似普通,但火候準到不可思議,部水被完鎖住。而那小小的醬,則是用有限的幾種香草和調料,過貪狼壺的平衡,調配出的擁有完黃金比例、層次無比富的醬,瞬間將平凡的提升到了難以置信的高度。
真凪品嚐後,微微頷首:“香氣結構的構建堪稱藝,味道平衡無可挑剔。過。”
葉山亮冷靜地行禮,第二晉級。
第三位是四宮小次郎!
他做的是一道極致的茶碗蒸。蛋與高湯的比例完,蒸制的時間和火候確到秒,口如鏡,味道純淨而深邃,將“簡單”做到了“完”的極致。
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