第一道菜,辣炒花蛤。
熱鍋倒油,溫油下姜,蒜,蔥,出香味。
再把蛤蜊倒翻炒均勻,等口微開的時候倒料酒,差不多燒得蛤蜊全部開口的時候加油辣椒, 最後加蔥花後出鍋。
當然,起鍋的時候還要加一丁點仙香丸的末。
一道香味俱全的辣炒蛤蜊就做好了,熱氣騰騰,鮮香四溢。
鄉下的都是大鐵鍋,一次可以炒大份的,裝了滿滿一大盆,足夠不人吃了。
“曉月,辣炒花蛤,上菜!”
葉凡拎著大鍋鏟,朝外面喊道。
活一個大廚的模樣。
方曉月正在外面招呼遊客,端茶倒水,忙得暈頭轉向。
忽然聽到葉凡的喊聲,先是愣了一下,沒想到這犢子做菜速度這麼快,超乎想象。
連忙跑進廚房,叮囑道。
“葉凡,做菜咋這麼快呢,別顧著速度,味道可要整適。”
“放心吧,保證味道可口。”葉凡笑道。
春蘭跟嬸子們也在旁邊道。
“小凡做菜可香了,我們都快流口水了。”
方曉月湊上前聞了一下,果然麻辣鮮香,農村的柴火灶還帶著煙火的氣息,忍不住吞嚥了一口口水,道。
“確實很香,看來是我多慮了。”
然後將辣炒花蛤分裝在盤子裡,端了出去。
剛上桌,遊客們就食指大,饞得不行,當他們品嚐了一下後,全都驚撥出聲。
“太好吃了,這是我們吃過最好吃的辣炒花蛤,比城裡大酒店的還要好吃。”
聽到誇讚,方曉月別提多驕傲。
不多時,又一道菜端了出來,葉凡的拿手菜,蒜蓉扇貝,同樣香氣四溢。
第三道菜,清蒸大龍蝦。
第四道菜,香辣魷魚。
第五道菜還沒做好,遊客們就直呼吃不下了。
前面四道菜,他們都已經吃撐了。
一個個放下筷子,著肚子一臉滿足道。
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