7月4日，江楓期末考試結束，江家眾人奔赴北平。
季月和吳敏琪沒有一起，們兩個得先回家，等泰樓正式開業再去北平。
原本大家是打算奢侈一把坐飛機過去的，但由於江家平均噸位的限制，坐飛機不太切合實際，所以大家轉而坐比機票更貴的高鐵頭等艙。
更貴，更慢，更舒適。
江雋蓮和江雋清兩姐妹興得像是被放出豬圈的小豬，一路上拉著江楓嘰嘰喳喳地說個不停。
自中考結束之後，這倆姐妹就沒過過一天好日子，連鄉下都不用回，直接被老爺子著去健康炒菜館切菜，切黃瓜，切蘿蔔，切豆腐，切土豆，吊沙袋，扎馬步，江楓幾兄弟當年練的一樣都沒落下，全都補上了。
效也是有的，廚藝有沒有提高江楓不知道，但是這倆姐妹確實是瘦了。
瘦得連雙都快變雙眼皮了。
“小哥，小哥，你上次去北平有沒有吃烤鴨呀？”江雋蓮興地問道。
“吃了。”江楓道李教授確實帶著他去了北平的一家老飯館吃烤鴨，那家飯館的廚師片鴨水平極好，讓江楓這種沒見過世面的南方人大開眼界。
“好吃嗎？”江雋蓮追問。
“好吃的！”江楓一臉肯定。
“媽，我們今天晚上去吃烤鴨吧！”江雋蓮轉頭衝後面喊道，“我還沒吃過正宗的烤鴨呢！”
“今天吃什麼烤鴨？到了地還要搬家打掃衛生，今天的事兒多著呢，沒工夫陪你去吃烤鴨，明天再去！”五嬸道。
“兒子，載德有沒有給你發訊息呀？”江建康從後座探出個腦袋。
江載德早已先行一步，一個多月前就跳槽去了北平，作為江家的監工代表時刻關注泰樓的裝修向。
“還沒，爸，我們還有4個小時才能到呢，德哥估計現在還在上班。”江楓道。
江建康要去一個新的地方，心裡不穩妥，什麼事都要反覆確認：“那昨天晚上小章跟你說的事呢，你跟他說了我們到站的時間了嗎？”
“說了，我昨天晚上就發微信告訴他了。不都商量好了嗎？我和爺爺還有三爺爺先去夏老先生家拜訪他，你們去住的地方，晚上吃飯的地兒章航都幫我們訂好了。”江楓道。
“那就好，那就好，去夏老先生家的時候，你勤快點先去買點水果，你爺爺和三爺爺這麼多年都沒回北平了，到時候幾個老人家見面了難免景生，你也機靈一點。”江建康開始碎碎念，“接下來有的忙呢，要重新找供貨商，招服務員，後廚的用，七八糟的東西，你還小這些東西不用你來心，但是你也要學著一點，還有……”
這些天江建康把這些話翻來覆去的說了不下10遍，江楓都快會背了。
江雋蓮關注的角度則完全不一樣，眼球一轉，問道：“小哥，我們今天晚上去哪吃飯吶？”
“同德居。”江楓道。
同德居也是北平名店之一，名氣和八寶齋不相上下，廚師的水平卻比八寶齋要強上不。
要爭論起來，北平的幾家老牌酒樓實力都很強勁，除了這幾年越發商業化的八寶齋之外，同德居，永和居，如意坊還有順和樓都有一批老師傅坐鎮，名聲在外。其中永和居的年頭比泰樓還要久遠，是正兒八經從清末傳下來的酒樓，從未斷過傳承。
除了這些老牌酒樓，還有這些年的新晉勢力，粵菜，浙菜，本幫菜和其他各國菜系的餐館，正在一步步蠶食北平這個巨大的餐飲市場，每天都有新的酒樓開業，也有舊的酒樓倒閉。
也難怪江建康會如此張，他這幾個月做了不功課，越是瞭解便越是心驚，生怕泰樓的招牌砸在了自己這代手裡，無緣去地下見列祖列宗。
也不用等到去地下見列祖列宗了，泰樓的招牌砸了，老爺子第1個剁了他。
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