除掉一些無法忽略的小意外，今天的試菜還是很圓滿的。兩位老爺子心中都有了決斷，今天試特菜，明天試常規菜，等選單一定後廚人員再磨合兩天，就差不多該開業了。
王秀蓮和大伯母那邊也也一切順利，雖說有一些小問題但無傷大雅。大家都是職業老闆娘，又有專業的酒店大堂管理人員和酒店管理專業天賦技能點點滿了的季月幫忙，沒出什麼么蛾子，還算順利。
泰樓的服務崗經理房梅，31歲，前幾年在紐約的米其林餐廳當領班，後來回國結婚在魔都在星級酒店幹過一段時間，是被獵頭挖過來的。為人和善，經驗老道，該松的時候松，該嚴的時候嚴，王素蓮非常中意。
季月則是領班，但的上班時間很隨意，工資拿的也很隨意。用的話來講，可是一個漫畫家，當服務員只不過是為了給畫畫找靈而已。
“季月姐，今天晚上管飯嗎？”短短一個下午的時間，季月後就跟了一個小尾。
小尾齊，18歲，和桑鳴一樣是高中畢業後跟同鄉一起來北漂的，膽子小沒主見，和同鄉來北漂是此生做過最膽大的事。
不來北平就要留在家鄉在父母的安排下和年齡相仿的男人相親結婚生孩子，其中有不小學同學和初中同學都已經是至一個孩子的媽了，不想過那樣的生活。
覺得就算要結婚，也得自己賺了一點錢，這樣嫁過去的時候才能有底氣。
“馬屁。”齊的同鄉白了一眼。
“今天后廚試菜，晚上肯定管飯。”季月道，不聲的看了一眼齊的同鄉。
房梅皺了皺眉。
現在服務人員不好招，高素質的服務人員更不好招，江家在招工這方面沒經驗，工錢開得雖然高但是招聘時間太短了，導致招來的服務員良莠不齊。
只能等開業之後慢慢招人，或者培養有潛力的員工。
房梅打算晚一點再和幾位老闆娘提一下這件事。
季月慢慢地晃悠到後廚去，井井有條，就是每個人眼圈都有點紅，數人臉上還有淚痕。季月有富地被江楓抓來當小白鼠的經驗，一下就猜出來江楓做了李鴻章雜燴。
“你還真打算把這菜拿來賣？”季月驚了，雖說這菜味道不錯但副作用驚人啊，吃了就想哭，哭完心裡就暢快了。
五月份的時候因為趕稿力大，想咕又不敢咕，幾乎每隔兩天就要吃一次李鴻章雜燴哭一場放鬆一下。那段時間王秀蓮和說話都帶著安地口吻，以為失了才這樣忽喜忽悲的。
當時王秀蓮同志沒想到，季月都單一兩年了，連失的機會都沒有。
“這菜是大菜，有名又能賣出價，肯定要賣！”江楓表示自己還是有幾分商業頭腦的。
季月：……
算了，你高興就好。
晚飯的主食就是江楓熬的兩鍋粥，菜則是後廚各位廚師試菜剩下的，涼了的拿去熱熱就行了。剩下的李鴻章雜燴江楓沒敢拿出來，他怕把泰樓的新晉員工們給哭跑了。
齊看著晚飯菜這麼富很是雀躍，的同鄉卻是一臉不滿，小聲嘀咕道：“資本家，就拿這些剩菜破粥來忽悠我們。”
自以為說話的聲音很小，但實際上和隔了三個人的季月都聽到了。
季月不又看了一眼這個長得一般般一臉別人欠了八百萬模樣的年輕姑娘，心裡奇怪王姨怎麼把招進來了。
季月轉念一想，關我屁事，反正到時候如果工作有問題肯定會被辭退。
“江楓，哪道菜是章航做的？”季月走到江楓邊小聲問道。
“那個菠菜樁，前面的四喜丸子，還有你邊上的那個羊排，還有……”江楓看見什麼說什麼，還沒說完就被季月停了。
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