江楓回泰樓不拿了桂花糖,還帶了一罐湯。
他準備給江載德做抄手,就是之前吳敏琪給他做的那種。前些日子他和吳敏琪兩個人晚上在家裡沒事又不想看電視劇,吳敏琪便教他如何包抄手。
不要問為什麼他們兩個正於熱期的小大晚上不幹別的跑到廚房去包抄手,問就是和諧。
廚師之間的事,做菜就是趣。
帶著桂花糖和湯再次來到了仁醫,江楓去仁醫裡面的小菜市場買了所需的食材,直奔小廚房。
錢麗娟同志依舊戰在煲湯第1線。
這次煲的是山藥排骨湯,江楓的教學果很不錯,錢麗娟在煮湯之前把排骨過水焯了一遍,湯中沒有浮沫,湯也不渾濁,看上去非常正常。
唯一的缺點就是,山藥切得太大了。
江楓還是第1次在湯裡看到超過7釐米的長條山藥。
“小江,你快來看看大媽這山藥燉排骨湯做的怎麼樣?”錢麗娟看見江楓很是興。
江楓上前仔細觀察了一下,除了山藥之外沒有太大的問題,委婉地道:“錢大媽你這個山藥切得太大了,還記得之前您做紅蘿蔔燉牛時我教您的切紅蘿蔔的方法嗎?切山藥也要那麼切,切滾刀塊。”
錢大媽掏出筆記本開始記筆記。
“錢大媽,您老公現在恢復的怎麼樣了?”江楓開始洗米準備煮八寶粥,順便關心一下莊林的狀況。
“好著呢,恢復得可快了,現在都能下地走了,醫生說要是恢復的好的話過兩個星期就能出院了!”錢大媽一臉喜,臉上的開心本掩飾不住。
“隔壁床的老秦恢復的也不錯,老秦就是前段時間向你請教該怎麼做菜的那個年輕姑娘的爸爸,他的況和我家老莊有點像,也是後染惡化了。老秦人好運氣也好,跟我家老莊一樣現在都恢復的不錯,對了,小江,明天你來醫院嗎?”錢大媽問道。
“怎麼了嗎?”
“前兩天薇薇本來想給老秦做兩個家常小菜,薇薇就是老秦的閨,結果你不在,我們倆的水平你也是知道的,是燉個湯都燉不行更別說炒菜了。明天不是週末嗎,薇薇有時間,所以託我問問你明天會不會來仁醫,想讓你教教。”錢大媽道。
“當然有時間,我大堂哥住院了,這兩天我都要來仁醫照顧他給他做飯。”江楓當場決定讓江載德被住院。
“住院了?這還嚴重的呀,你大堂哥怎麼了?”錢大媽一臉關切。
“他上班太辛苦了,天天加班病倒了。”江楓道。
“哎喲喲,那可得好好補補。正好,大媽這不燉了山藥排骨湯嘛,這可是補湯,等下我給你大堂哥盛兩碗你給他帶過去。”錢大媽一如既往的熱。
江楓:……
“不用了,我大堂哥挑食不吃山藥。”江楓婉拒。
德哥因為過度勞在醫院輸已經很慘了,就不要拿山藥排骨湯來折磨他了。
江楓在煲粥這方面絕對是一把好手,更別提煲的還是他最擅長的八寶粥。
在八寶粥上鍋之後,江楓便開始和麵,和麵再去剁餡,仔細將筋剔除,用刀背將餡錘茸。
又在江楓用刀背duangduangduang地捶餡的時候,方卓越帶著愁容飄進了小廚房。
一看就是有心事。
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