8月27日,是泰樓全員工翹首以盼的假……
呸,試菜日。
這是一個大家只需要上半天班就可以全天的工資,每月只有一次的重要日子。
同時也是江楓,吳敏琪,季月和章航相約要去看畫展的日子。
這還是江楓第一次驗看畫展這種看似高階的活,想想就有些小激。
泰樓開業已經一個多月了,後廚一直沒有什麼變化,反倒是大堂的人事變比較大。王秀蓮同志正好藉著試菜日宣佈最新大堂的人事調,為此,曾經最重要的宣佈菜價調整的事都託付給了房梅來辦。
8月註定是不平凡的一個月,因為江楓的特價菜的銷量終於在8月中旬之後有了飛躍的增長,很多菜的銷量甚至從零直接增長到了個位數甚至十位數,並且顧客十分穩定。
比如說韓貴山,一週至來泰樓吃5天的飯,比上班打卡都要準時,每頓必點醃菜糰子。韓老闆以一己之力撐起了醃菜糰子銷量的半邊天,恨不得把醃菜糰子當他的固定主食,vip包廂的服務員們經常能在上菜的時候看見韓攸信小朋友的臉都綠了。
畢竟對於他這個年紀的小孩而言,一個醃菜糰子下肚之後基本就吃不下什麼東西了。
李鴻章雜燴也有了固定的食用群,由於這道菜量大的緣故,江楓聽說李鴻章雜燴的常客們拉了一個群,都是一群996工作制的上班族,每逢雙休就來泰樓聚眾吃李鴻章雜燴。因為擔心一桌人圍在一起哭影響不好,他們還特意開包廂去吃,可以說是很為酒樓考慮了。
這樣一對比,就只有姻緣套餐的銷量比較隨緣了,畢竟菜包和剁椒魚頭的組合怎麼看怎麼讓人覺得匪夷所思。
江楓的特效菜的銷量在穩步上升,著名商王秀蓮同志抓準時機,果斷取消了特效菜的特價,順便將泰樓真正的底層廚師周時的兩道銷量和姻緣套餐不相上下的菜下架。
如果周時再這樣鹹魚下去,想必在不久的將來,等泰樓招到新的廚師,永久下架的就該是他本人了。
由於沒有人有新菜的緣故,後廚結束的居然比大堂還要早一些。王秀蓮同志在對大堂員工進行重要講話,江楓他們也不好去打擾,就坐在角落裡等季月。
吳敏琪預定是下午2點場的票,畫展會一直持續到6點,吳敏琪和季月的原計劃是看畫展看到5點回家,正好趕上7點那一波江建康做的炒飯。
雖然醃菜的事還沒有完全談好,季月的二舅媽也沒有走完全部的手續,但關於醃菜炒飯的數百種做法已經提上了江建康同志的日程,為了支援江建康同志的研究季月媽媽前幾天還特意寄了一批醃菜過來。
就目前而言,比較歡迎的醃菜炒飯的種類有丁醃菜炒飯,蝦仁醃菜炒飯,什錦醃菜炒飯,包菜醃菜炒飯,牛醃菜炒飯和海陸空醃菜炒飯。江建康同志最近沉迷研究醃菜炒飯,甚至開發出了花椰菜醃菜炒飯,老乾媽醃菜炒飯,辣條醃菜炒飯這種喪心病狂的炒飯型別。
大家吃的時候一般都是痛並快樂的,因為在炒飯端上桌之前,你永遠不知道你所要吃的究竟是黑暗料理還是絕世珍饈。
反正泰樓離家近,江家人這幾天都是直接到泰樓來吃炒飯,江晚上通常都和陳素華有廣場舞局或者麻將局,一般都會早早的來,吃完之後打包兩份帶過去給陳素華和李教授。
唯有今天不一樣,因為今天大家都休息,北平的房子餐桌又不夠大,幸好上下樓比較方便,所以大家今天晚上的炒飯是分批吃。
在家的先吃,出去玩的中間吃,加班回來的江載德可以單人吃最後一批的特殊待遇,江守丞沒的吃。
在他找到朋友之前,他能吃的就只有他親媽給他做的難吃卻充滿母的健餐。
江楓覺得等大伯母自己減完之後驀然回首發現自己兒子也沒有朋友的時候,就到江載德驗這種生活了。
江楓三人在小角落等了10多分鐘,王秀蓮就宣佈散會了。
等到季月換回了自己的服大家準備出發去館的時候,江楓一口袋發現他把鑰匙落在了更室,便讓他們三人等一下自己去拿鑰匙。
泰樓的男更室是鄰著的,江楓拿完鑰匙正準備推門出去,門剛推到一半,聽見了外面人的談話容。
“我還以為這些天神神秘秘的,想著法拍小老闆的馬屁,是做了多麼了不起的事呢。結果到了月底結算還不是在a區待著,也就勉強通過了實習,跟我們一樣。”
“你也不看看那個樣子,化了妝也沒多好看,可不就只能在a區待著嗎。”
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