一夜好夢。
第二天江楓醒來的時候,韓貴山的訊息已經來有半個小時了。
他說王靜現在正在歐洲度假,可能因為時差的原因一直沒有回訊息,他們前些年一直和江援朝有來往,江援朝前幾年已經從y縣搬到鄉下去了。王靜有江援朝的電話,等王靜把電話過來他就給江楓。
穩了!
這下江楓也不急了,慢悠悠地洗漱之後,就帶了個手機下樓吃飯。
昨天他就現了,蜀地人民做的腸和蹄花湯是真的好吃!
不管是多小的館子,腸的技都在全國人民均值之上。江楓定的民宿在一個小區裡面,昨天為了圖省事就在小區門口的小麵館裡吃了一碗腸就走了,結果驚為天人。
理腸是一個幸苦活,油要除乾淨不然會有異味,滷腸的方式各人有個人的口味,只要能味配料的味道和腸本不相沖就算是功。
小區門口的那家麵館,一碗腸只買7塊錢,腸切得很細碎,油理得也非常乾淨,一看就是滷之前水煮過3遍以上的。滷料的搭配也很不錯,香料種類很多卻沒有喧賓奪主,配比合理,激了腸的香味的同時也蓋住了其自的腥臊味。
是紅薯,筋道有彈,再加上黃豆,小白菜和一小把蔥花,最後再澆上一勺油潑辣子,不辣且香,正和江楓心意。
沉迷於小區門口的腸,一大碗下去整個人神清氣爽。江楓看了眼手機,沒有訊息,就準備到溜達溜達。
蜀地省城遍地茶樓,大一點的茶樓門口甚至擺了戲臺吸引顧客。江楓抱著吃瓜群眾看熱鬧的心圍觀看了一會兒,看也看不懂聽也聽不懂,連唱的是什麼都不知道,白嫖了一會兒,江楓就默默溜了。
大老遠來了趟蜀地,自然要嚐點蜀地的特小吃。之前小區門口的面館已經讓江楓對蜀地人民肅然起敬,覺得蜀地人民無所不能,快到中午飯點的時候,江楓搜了一下附近的小吃店,圈定了一下主打龍抄手的網紅店。
清一的好評,什麼不愧是網紅店,所值啦,還有不說很有蜀地特,江楓看後非常心,一個導航就去了。
店不愧是網紅店,裝修非常良,可能是因為工作日的緣故客人不算特別多,江楓去的時候還有不空位。
服務員態度很好,就是價格有點貴,一碗招牌龍抄手要48妹幣。
等龍抄手端上來了,江楓定睛一看,這不是……
餛飩嗎?
拿出手機一搜,還真是餛飩,抄手是餛飩的另一個法。
碗很大,也很漂亮,青碧的碗壁上還有彩繪。抄手的個頭大,但數也就七八個,配料倒是不,是表面上能看到的就有蔥花,香菜,菜心,豌豆,黃豆和剁碎的紅辣椒。湯也是紅通通的,最上面還有淺淺的一層油,江楓懷疑店家直接澆了辣油而不是紅油。
但是一碗餛飩配這麼多料,能吃嗎?
抱著好幾塊一個的餛飩呢,肯定特別好吃的心態,江楓一口包了一個抄手。
不好吃。
皮太厚,不新鮮,料太多了,清湯不像清湯,辣油只辣不香……
挑病江楓能給這碗抄手挑出十幾個。
最關鍵的是,太貴!
48妹幣一碗,還不如去吃高鐵上的盒飯。
江楓表示用餐驗極差。
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