等江楓給江建國放好了洗澡水，再去到廚房的時候，那條和江建康還有江建黨鬥智鬥勇大半個月，最終被江建國一舉抓獲的胖頭魚已經頭分離了。
不怕別的，就怕它醒了掙扎起來江衛明降不住，所以只能讓它提前歸西。
這條魚這麼大，魚尾也不能浪費，江衛明理魚頭，江衛國理魚尾，江建康在旁邊幫他們切蔥薑蒜。
江家的年夜飯一般十八道菜，六道冷盤，十二道熱菜。熱菜的材料會提前理好，冷盤就簡單了，一般上午就做好了，老爺子做冷盤，相對來說敷衍一點，畢竟他也沒有那個閒雅緻給你擺盤雕花弄得跟宴席一樣。
有多敷衍呢，敷衍到冷盤中滷鵝是鎮上買的。
雖然鎮上那家滷店的滷味道確實不錯，家傳的手藝，但如果老爺子願意親自滷鵝的話……
不對，江楓也沒見過老爺子滷鵝，可能就是因為老爺子自己滷的鵝不好吃，所以才去鎮上買的。
六道冷盤，其中五道都已經做好了。
滷鵝、虎皮花生、滷豬下水拼盤、拌皮和醬黃瓜。
剩下的一道江楓也能猜出來，肯是香蘋果。
香蘋果是滿漢全席中的菜品，也是老爺子唯一會上心的冷盤，其實就是水果拼盤，但是要費些時間把蘋果削皮去核切塊，裹上蛋放到油鍋裡炸，比普通的水果拼盤要難多了，有點像水果派。
每年過年，老爺子一定會做這道菜，而且不多，每盤就切倆蘋果，味道脆爽口還有點甘甜，又自帶蘋果特有的果香，基本上一上桌就會被搶。
倒是今年的12道熱菜，江楓有點琢磨不。
除了剁椒魚頭、九轉大腸、油燜大蝦、肘子、鍋包、梅菜扣和湯這些是板上釘釘的，江楓約麼能猜出來素菜應該是清炒龍鬚菜，老爺子託人大老遠從北方帶來的龍鬚菜總不可能是放在廚房當擺設的。
其餘的，江楓就猜不出來了。
老爺子忙了幾天，準備的食材加起來估計都有一大籮筐了，還有兩隻鴨子，老爺子竟然燉了湯，就肯定不會在燉老鴨湯。
那這鴨子是拿來做什麼的？
紅燒肯定不太現實，這兩隻鴨子是和龍鬚菜一起帶過來的北平填鴨，拿這種烤鴨專用鴨來紅燒就有點可惜，現在這兩隻鴨子還在盆裡醃著呢。
“爺爺，這填鴨，你要拿來做什麼？”江楓好奇地問道。
“江米釀鴨子，你去看看糯米泡好了沒？”老爺子吩咐道。
這江米釀鴨子也算得上是宮廷菜了，難怪老爺子昨天晚上就把鴨子治淨出骨，又早早的泡了糯米。
年夜飯晚上開始，但有的菜早就燉上，比如說肘子，還有湯。
今天晚上除了湯，另一鍋湯可稱得上是下本了，是江楓看到的就有魚翅，海參和蝦片，一早裝湯的沙缽子就在灶上小火燉著，到現在江楓都沒猜到這到底是鍋什麼湯。
最關鍵的是江楓問了，老爺子還不說，還被罵了兩句趕出了廚房。
今天一天都沒飯吃，只能等到晚上，誰撐不住去廚房煮餃子吃誰就輸了。靠近廚房的確罪，聞著菜香就想吃東西，看電視也沒什麼好看的，被兩個堂妹抓去輔導功課更是煎熬，江楓一被趕出來就溜回房間反鎖房門，江然已經被抓去輔導英語了，他可不想也被抓過去輔導理。
如果他和江然兩個人聯手的話，沒準還有打贏的希。
只不過江然最近談瘦了2o斤，希比較渺茫。
刷著刷著朋友圈，江楓突然覺得，qq似乎很久沒有彈訊息了。
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