晚上8點江家眾人和吳敏琪一家三口齊聚健康炒菜館2樓,其樂融融,歡聲笑語。其中以江雋蓮和江雋清兩姐妹最為快樂和興,因為們又功翹掉了今晚的化學補課。
自從江建設開始正兒八經的關注倆的學習績之後,驚奇的發現,除了語文們什麼都需要補課,於是,江雋清和江雋蓮兩姐妹就開始了一週7天8場補課的快樂生活。
江楓和江建康一起在後廚裡守著那兩鍋粥,菜基本上都上齊了,吳翰學雖然看江楓不爽,但是為了給兒撐場子,幾乎是把畢生絕學都展示在了今天頓飯上。
水煮牛、回鍋、螞蟻上樹、麻婆豆腐、宮保丁、旺、白果燉,桌上一共才九道菜,七道都是吳翰學做的,剩下兩道分別是江建康的東坡肘子和江衛明的豆腐箱。
如果不是條件不允許,吳翰學甚至還能再接著做蝴蝶海參、百花江團和水晶鴨方,這幾道菜都是吳家酒樓最高規格的宴席菜,隨著這幾年吳老爺子漸漸不再掌勺,這些宴席菜都由吳翰學來做。
因為這段時間將為江衛明做豆腐箱的次數比較多,每次做都能收穫大家的一致好評,所以他還花時間研究了一下里面的餡料配比,每次做的都是不同口味的,比如說今天,為了配合喝粥的氣氛,做的就是素餡的。
香菇,春筍,西紅柿,黃瓜,木耳和青豆,中間還摻了一點末,彩富,五俱全,口細膩,這個時節的春筍又是鮮多的時候,這種素餡的豆腐箱最是鮮。
“喲,這麼大一桌子菜呢,真是辛苦吳叔叔了!”江載德看著這一桌子菜眼睛都在放,江衛國啥都好,就是不怎麼會做川菜,這一大桌子江家人吃川菜的次數屈指可數。
“是啊是啊,可真是辛苦吳伯伯了,燒這麼一大桌子菜肯定很累,哎呀,粥也好了,我來給吳伯伯舀粥。”江家上下論狗的的功力,恐怕沒有人能夠比過江雋蓮。
江建康端著一大砂鍋的皮蛋瘦粥走在前面,江楓端著一盤小菜跟在後面,不是吳翰學帶過來的蜀地泡菜,是從方家粥鋪那順的蘿蔔乾和酸豆角,都是方正自己做的,拿來配粥最為絕妙。
將皮蛋瘦粥和小菜穩穩當當的放在桌上,兩人又下去繼續轉載,後廚還有一鍋粥和一碟豬油渣沒拿上來。
江載德離皮蛋瘦粥最近,揭蓋。
噴香四溢。
吳翰學心裡一驚,覺得奇怪,中午的時候江楓熬的那鍋粥剛揭蓋的時候可沒有眼前這鍋如此濃香人,單從香味上來判斷,面前這鍋粥的水平就比中午那鍋高了一個檔次。
這小子吃什麼仙藥了?短短一個下午,煲粥的水平居然進了這麼多。
“呦,沒想到小楓熬的的皮蛋瘦粥也這麼香啊!”江建國誇讚道。
皮蛋瘦粥已經上桌,就意味著開飯了,大家也就不用再繼續商業互吹了,全都埋頭呼嚕呼嚕的喝粥吃菜。
一口皮蛋瘦粥,一口小菜,再來上一口水煮牛。
爽!
神仙日子也不換!
江載德把昨天立下的每天健一小時,一日三餐蔬菜沙拉,爭取在今年功單的減志向瞬間拋諸腦後,滿腦子都是皮蛋瘦粥和水煮牛。
還有回鍋,旺和白果燉。
江載德表示減?什麼減?這輩子都不可能減的,只有靠在小弟家蹭吃蹭喝才能維持生活這個樣子。
酒飽飯足之後,又到了日常吹牛時間,不過今天吹牛的日程得先放一放,因為大家還有正事要談。
江楓之前拜託江載德去找的裝修隊已經有了迴音,江載德在經過初步篩選之後留下了三家待選的裝修隊。詳細資料他都已經列印帶過來了,只需要江楓和老爺子點頭敲定,江建國再去和裝修隊商量價格,泰樓的翻修就可以提上日程了。
一旦翻修提上日程,距離開業就不遠了。
“小弟,你之前說你託人弄好了設計圖紙,圖紙還在你那兒嗎?”江載德問道。
“在的,在我電腦上。”江楓道。
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