幾塊驢兩口熱湯下肚,話夾子就不知不覺地打開了。江載德扯下了帽子圍巾手套和耳罩,呼嚕呼嚕就把一碗驢湯灌下了肚。
季夏快樂地大嚼著驢,江楓有一搭沒一搭的吃著,就連吳敏琪也忍不住筷子夾了一小塊驢放進裡細細的嚼著。
“小弟,你們怎麼知道這個地方的?”江載德問道。
“王師傅告訴夏夏的,夏夏原本是想來這條巷子旁邊的街上買驢打滾的。我之前不是和你說過嗎,今天我和琪琪要陪夏夏逛街給外婆買東西。”江楓解釋道。
“不過德哥,今天你還要上班吧?這上班時間你怎麼來這吃驢火燒啊?”江楓問道。
“大師伯,你剛剛怎麼穿這個樣子啊?你走過來的時候我差點都沒認出來你。”季夏隨其後發問。
“我們公司暖氣壞了,不穿這樣本活不了。”江載德深深地嘆了一口氣,開始回答江楓的問題,“我這過來當然是為了工作的,順便吃個驢火燒而已。這家店準備年後裝修,我負責設計呀。”
“原本這種小案子我是不想接的,後來我聽說他們這家店的驢火燒特別好吃才接下的。反正手邊上也沒什麼案子,快過年了閒著也是閒著,出來談方案的時候還能順便吃個火燒。”江載德又夾了一塊驢,“正好,等一下我陪你們一起去逛逛。我知道有家鋪子的果脯做得特別好,擱北平也算得上是百年老字號了。”
“德哥你不是還要談設計方案嗎?”江楓問道。
“不急,要年後才能開工呢,我這現在什麼都還沒定,就是找個由頭從公司溜出來吃點東西。”江載德將魚說得如此理直氣壯,正大明,著實讓江楓發自心的敬佩。
如果不是他是老闆,他也想這麼幹。
“誒,琪琪,你怎麼不筷子呀?他們家驢做得可地道了,用的太行驢還是老驢,所以這湯熬出來特別的香,雖然不但有嚼勁。每天只賣一頭,上一次我下午來都快賣完了。”江載德雖然學廚不炒菜的手藝一般,但理論十分通,在飯桌上和別人吹牛絕對能把其他人唬得一愣一愣的。
“他們家驢是用老湯加秘製的佐料放進大鍋裡燉出來的,沒加硝鹽,加了就不是這個味了。他們家的火燒是保府火燒,是面上抹油饅頭一樣的小圓球,再用圓木開後去烙做出來的。”
“因為他們家的驢火燒屬於保府驢火燒,所以驢是滷製的,塞進火燒裡的時候是熱騰騰的還帶有湯……”江載德的話還沒有說完,就被一位端著火燒的圓臉姑娘給打斷了。
“江哥你可真厲害,這個都知道,怪不得你說你原先也是學廚的,你的廚藝肯定也很厲害。”圓臉姑娘誇讚道。
這位姑娘不臉圓,材也很圓潤,不是那種被羽絨服塞出來的人,是純粹的胖乎乎的圓。
“還好還好,也就是普通飯店廚師的水平,一般一般。”江載德開始睜著眼睛吹牛。
江楓和吳敏琪相視一笑,沒有拆穿的謊言。
大家都是年人了,行走江湖,對於不瞭解自己家底細的人,誰還沒吹出去過10個8個的牛。
很正常,不拆穿就是了。
“對了,這是我小堂弟江楓,這是我小堂弟的朋友吳敏琪,這是我小堂弟的徒弟季夏。我小弟就是幹廚師這一行的,剛剛進店正巧上他們也在你們家店吃驢火燒。”江載德開始作為中間人向雙方介紹對方,“這位是何月茹,這家店老闆的兒。”
何月茹衝江楓三人笑笑,出了一顆虎牙:“你們先吃著,江哥等你吃完了我們再來談談設計方案。”
說完何月茹就跑回店門口衝媽道:“媽,給我做三個火燒唄!”
“你媽我吃一個就飽了,你還要吃三個,也不怕撐死你!吃點,只許吃兩個,要吃自己做,這麼大的姑娘家了,這麼胖也不擔心自己嫁不出去,不長點心減減。給您取了個這麼素雅的名字,也沒見你長得素雅點。誰家的姑娘像你一樣讀大學的時候就只知道吃吃喝喝連個男朋友都談不上,大學都談不上,畢業了之後更談不上了,天天宅在家裡店裡不出門,等著國家給你發老公呢?是男朋友能從天上掉下來,還是能自己主上門敲你的門吶?”老闆娘遇上兒突然一下話就變得無比之多,聲音還響亮,就連坐在裡面的江楓都能聽得一清二楚。
“媽,你聲音小點你店裡還有客人呢,你想讓全天下都知道你兒我20多年了,沒談過男朋友啊!”何月茹頓時急了。
“行行行,回家再說你,快來幫忙切驢,你媽我這手都切酸了。”
等江載德吃完火燒已經快10點了,江楓原本覺得他和吳敏琪帶季夏去買東西就已經夠了。畢竟何月茹人都已經來了,如果江載德再把鴿了陪他們出去逛街不太好。哪曉得何月茹一聽說季夏是要給他外婆買一些北平的特產帶回粵省,便主請纓說自己可以陪著他們一起去逛街。
何月茹是北平人從小到大包括大學都是在北平讀的,哪家店東西好吃,哪家店東西正宗,哪家店價廉,全都清楚。
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