他軸在熱工作。
凌廣昭雖然是個資本家老闆，但不代表他是一條時時刻刻趴在員工上吸的吸蟲，和江楓一樣，該發的加班工資他從來不會發一分，只不過八寶齋的加班工資比泰樓要低而已。
鄭思源在八寶齋工作之後很休假，平均下來連月休一天都沒有。這不是凌廣昭不讓他休息，是鄭思源自己不想休息。
鄭思源是一個極其做點心過程的白案廚師，他從來不把做點心當一項工作，他把做點心當一種娛樂。
當初鄭思源還在在姑蘇開糕點鋪的時候，鄭家年三十晚上要吃年飯，鄭思源的糕點鋪能開到年三十下午關門回家再吃年夜飯，然後大年初一繼續營業。
他不做的過程，更賣的過程，他一定要親眼看著他所做出的點心全部被客人購買，才能心滿意足的去做下一批。鄭思源每天除了做點心最大的好就是看客人評價，為了滿足他這個好凌廣昭要求服務員必須給每一位點了點心的客人發意見卡，寫意見卡就送一杯果，就是為了讓鄭思源每天都有顧客評價看。
凌廣昭還額外招了兩個小工專門給鄭思源打雜，讓他免於做一些瑣碎的活。
凌廣昭在開車的時候認真反思了一下自己在當鄭思源老闆這段期間的所作所為，覺得自己除了基本工資開得稍微有點低，加班工資給的也稍微有點低之外，其他地方做的還是很好的。尤其是在滿足員工神需求的部分，絕對是無可挑剔。
“思源，你爸幾號來北京吶？”在一個紅綠燈路口等紅燈的時候，凌廣昭開口問道。
“不清楚，應該過兩天就會來，他還沒訂機票說是要看時間。”鄭思源道。
“定下了時間告訴我，我給你多放兩天假，你陪著你爸到北平好好轉轉，我再找人給你弄一份旅遊攻略，照著攻略玩準沒錯。”凌廣昭道。
鄭思源本來想拒絕的，但想了想又覺得凌廣昭說的有道理，他在北平都工作這麼久了是該帶著他爸到轉轉。
如果可以的話把師伯也一起帶上，這樣他就可以不用說話，反正他爸和師伯會聊個不停。
“對了思源，你剛才不是跟我說你今天上午和中午都呆在泰樓後廚嗎？你覺得和泰樓比起來咱們八寶齋怎麼樣？”凌廣昭試探地問道。
“都好的，泰樓更熱鬧一些。”
凌廣昭心裡一咯噔。
“但是白案師傅不行，不如咱們。”鄭思源實際上是在誇自己，他也的確是在誇自己。
凌廣昭又高興了起來。
“那你覺得我怎麼樣？”凌廣昭偏頭看了鄭思源一眼，“我的意思是說，你覺得咱們八寶齋的工作待遇怎麼樣？這不新的一年結束了嗎，最近我也在做工作總結和反思。作為老闆嘛，總是要不斷反思，不斷檢討，不斷提升自己，這樣咱們八寶齋才能生意興隆，蒸蒸日上嘛！”
鄭思源頓時肅然起敬，暗道凌廣昭不愧是大酒樓的老闆，居然還會做年度總結。
難怪他原先在姑蘇開糕點鋪的時候明明口碑不錯，生意卻一直不溫不火的，原來是差了這一步。
鄭思源認真道：“我覺得您做的很好，很負責，沒有什麼缺點。”
聽鄭思源這樣誇自己凌廣昭頓時放心多了：“我哪能承得起這麼高的評價，思源，你誇張了，實在是誇張了。”
“不是誇張，我是真心這麼想的。”鄭思源一臉正，“您是我的伯樂，在我看來八寶齋的一切都很好。”
凌廣昭愣住了，因為他剛才突然意識到鄭思源不是在跟他商業互吹。
他甚至有些慚愧，因為他一直沒有告訴鄭思源他給鄭思源的分是遠低於其他酒樓的。
他或許是伯樂，但他給千里馬的草料裡摻了些水分。
“思源，你在八寶齋工作也快有半年了吧？”凌廣昭道。
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