確定春季限定套餐的菜品之事迫在眉睫。
房梅的意思是春季限定套餐最好在清明之前推出,現在已經是4月2日了,距離清明之前只有三天的時間。
隔壁頂層餐廳會在清明之後推出全新的春日套餐,目的就是為了把開業酬賓活結束之後因為價格而卻步的客人們重新吸引回來。
據知者,這次頂層餐廳春季套餐的優惠非常之大,很可能會在清明節後給準備開始反擊北平各大餐廳當頭一棒。
至於這個知者是誰,當然就是打敵人部,正在廣告公司實習,深領導重的王浩同志。
王浩他們公司前段時間接到了頂層餐廳網路推廣的一部分業務,雖然只是很小的一部分,但也讓王浩功打了敵人部,開始了兢兢業業給黑心資本家江老闆當不拿工資的間諜的日子。
雖然不拿工資,但是管飯,別的不說,試菜期間所有菜品隨便吃。不管是江衛國做的還是江楓做的,還是董仕董禮做的,還是其它不配擁有姓名的後廚廚師做的,都可以吃,想怎麼吃就怎麼吃。
4月2日是星期五。
辛苦工作了一天,在上班之餘還努力寫了2000字雜七雜八的東西的王浩,拖著疲憊的軀來到泰樓。
一走進泰樓,王浩就看見了正坐在前臺魚的悉的楓哥,不由得出了會心的笑容,迎了上去。
“楓哥,今天吃什麼?”王浩現在來泰樓就像去食堂一樣輕鬆愉快,甚至比去食堂更愉快。
去食堂的時候還要刷飯卡,還可能見領導問他上午的工作完的怎麼樣。來泰樓完全不需要擔心這些問題,服務員和廚師基本上都認識他,不會有人問他工作,只會有人親切地端著菜走到他面前讓他來品嚐並點評味道如何。
在前臺,不,是關心店今日營業額如何的江楓抬起了頭,看見王浩就像看見了救星,連忙起從前臺裡走出來,抓著他的手朝後廚走去。
“你不是說今天星期五可以提前下班早點溜嗎?怎麼現在才來,這都5點了,你再不來後廚就要打起來了!”
現在的王浩對於泰樓而言,早就不是當初那個不拿錢的雙休日包廂服務員,也不是現在這個不拿錢的珍貴的打敵人部的間諜。他是更為珍貴的,立場居中,不屬於泰樓員工也不拿江家一分錢工資的,泰樓後廚春季限定選單指定評鑑員。
正如之前江楓和王秀蓮同志所說的,春天的食材實在是太多了。
是魚就有十幾種,更別說各的蔬菜,如果把這些食材全都拿來做菜,說也能做出幾百種不同的菜餚。
再加上泰樓後廚員結構複雜,川菜系的,粵菜系的,魯菜系的,蘇幫菜系的,還有章航這種中法結合國菜系的,各個菜系都有帶著各個菜系特的時令菜。
除去上一次推出的七夕坑錢套餐,這是泰樓第1次推出限定套餐,每個人都想自己推薦的菜品能夠選,每個人都多存了一些自己的小心思。
老爺子覺得既然是套餐,就必須要展現實力和技,必須要弄出一些有難度的才不會墮了泰樓的名頭。
董仕和董禮覺得春季限定菜才簡直就是為他們蘇幫菜廚師量打造的選單,在這個套餐裡蘇幫菜必須要獨佔鰲頭。
吳敏琪,章航,季雪,江建康等其他廚師表示俺也一樣。
至於江楓,春季限定和他基本上沒有關係。
他需要做的就是每天完王秀蓮同志給他定一下的八寶栗香鴿的任務的同時完老爺子給他制定的練廚方案,和一日三餐按時去醫院給江衛明鍾主任送飯。
原本江楓也是一個品鑑菜品的不錯的人選,奈何他既是江建康的兒子,又是江衛國的孫子,還是吳敏琪的男朋友。份實在太過複雜,讓人很難相信他不會在點評的時候迫於某些不可言狀的力因公徇私。
就在所有人都互相不信任對方的時候,王浩橫空出世了。
他不能吃會吃,說話還好聽,不說話好聽還會寫。只要你想,他隨時能給你寫出一篇長達1000字的小作文來詳細描述一下這道菜究竟好在哪裡,為什麼好,現在怎麼好,未來還能如何好。
泰樓後廚的各位廚師們簡直死王浩了。
。候時的家婆外回學小是還的吃好塞他給他著追樣這人有次一上竟畢,了師廚位眾的樓泰死也浩王
。了戰開位單為系菜以經已師廚的廚後,候時的廚後到進浩王著領楓江
。爭力理據仕董”!歡喜定肯們人客,鮮刺,了魚鱖吃合適最候時種這,魚鱖用要定肯魚“
。說要話有航章”。價高出賣能就盤一擺微稍,單簡法做魚鱈香檸,做以可也魚鱈“
。讓不步寸琪敏吳”。以可也頭魚蒸椒雙,行不在實,菜大做裡餐套在合適更魚瓣豆“
。會機的現表取爭妹妹親為忘不還時同的會機取爭己自為在雪季”。面丸魚做丸魚錘魚鮸用以可得覺我“








