他可從來沒吃過丸子,原先家裡吃闊氣點是燒一盤,一人吃兩塊嚐到味就沒了。一般都是剁餡包餃子,實在是饞了就把臘切兩片下來和菜一起水煮就算是吃了。
“吃什麼丸子啊,我哪兒會啊!”劉會計媳婦罵道,轉頭看向曹桂香瞬間切換表,“妹子,這丸子怎麼做啊?”
“我這空口你你也學不會,我得給你做一遍才好懂。”曹桂香道。
“對對對,你這樣和我說我也學不會。”劉會計媳婦連連點頭,有點猶豫。
把給外人做,就算曹桂香不會拿吃也不放心。
辛苦了一年才這麼多,要是做壞了可怎麼辦。
“媽,我想吃丸子。”劉三央求道,“你就讓曹姨做嘛!”
劉會計媳婦:……
我也想吃丸好嘛!
曹桂香看出了劉會計媳婦的顧慮,笑著道:“這樣吧,今天時間不太夠估計丸子也做不了,這裡不是還有點碎嘛,我拿它用蛋給三打個末蛋花湯解解饞吧。”
曹桂香指了指案板上劉會計媳婦因為技不佳剁出來的碎,沒多,江楓覺連半兩都沒有。
“好啊好啊。”劉會計媳婦當即同意。
曹桂香把碎收集起來裝進一個小碗裡,舀了一瓢清水仔細清洗一番,將瘦切末,把鍋用油布一圈沾了些油就把末倒進鍋中煸炒。煸炒的時候曹桂香沒用鏟子,直接拿筷子炒的,等到末有些變又舀了兩瓢水倒鍋中,蓋上蓋等水燒開,中途揭蓋一次撇去浮沫,燒開之後又撇了次浮沫,這才灑了些鹽。
撒完鹽後曹桂香把已經攪拌好的蛋沿著鍋壁倒了下去,再用筷子快速攪鍋裡的沸水讓沉底的末全部翻了上來,迅速蓋上鍋蓋,等了兩分鐘,出鍋裝碗。
一個碗不夠裝裝了兩大碗。
劉會計媳婦和劉三看著碗裡的末蛋花湯,眼神中充滿著呆滯。
“怎麼……這麼多……”劉會計媳婦都驚了,一個蛋一點,怎麼就打出了這麼多湯。
“嚐嚐吧。”曹桂香笑道。
剛出鍋的末蛋花湯香味四溢,蛋和的味道勾引著缺油水的劉會計媳婦和劉三的胃。
劉三迫不及待地端起其中一碗蛋花湯,狠狠喝了兩大口。
“媽,好好喝啊,你快嚐嚐!”劉三大喊。
劉會計媳婦從劉三手裡接過碗,喝了一小口,沒忍住又喝了一大口,捨不得當即嚥下說不出話來,把碗遞給兒子只能不停地點頭附和。
“妹子,這碗你端屋裡去和張木匠一起喝,你都忙了這麼久了辛苦了,等著吃晚飯就行。”劉會計媳婦連忙道,“明天還要麻煩你……”
“小忙而已。”曹桂香笑笑端著湯走了,江楓沒走想看看劉會計媳婦接下來的反應。
劉三和劉會計媳婦你一大口我一小口,沒過多久一碗湯久見了底。
下工回來聞見香味以為老婆做了好吃的走進廚房只看見一個空碗和一個空鍋的劉會計:?
我老婆和兒子居然揹著我吃獨食?!
還是一聞就特別好吃的獨食!
……:婦媳計會劉
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