作為一位優秀的食評論家，他知道菜品是有層次的。
優秀的廚師能把菜品做出富的層次，甚至還可以有些像香水那樣有前中後調，讓菜品有回味。但今天的豆花超越了他以往對類似菜品的認知。
首先，他不知道豆花也可以做得有層次。
其次，他今天吃到的豆花的層次和以往吃的完全不一樣。
在他的理解中，菜品的層次就像一份芒果千層，你能看見這些層次，之所以會有層次是因為多種食材的烹調方式和擺放位置不同。那些層次是可見的，可預料的，吃完之後還可以分析為什麼會有這樣的層次，是用了什麼食材加了什麼。
這份豆花他完全無法分析，也不想分析。
許覺得這份豆花就像一朵含苞待放的玫瑰，剛吃進裡的時候還只是個花苞。然後這個花苞就在舌頭上一點點開放，展開，緩慢的，富有的，完全盛放。
而舌頭，就是見證者。
“哎。”許沒由來地嘆了一口氣，包含慶幸的嘆氣。
“嘆什麼氣啊？”許這口氣嘆得韓貴山一臉懵，他現在就覺得這份豆花真好吃，吃完這頓飯他就要發微信找江楓預定。
明天，他韓貴山就要吃到這份豆花！
“沒什麼，我就是覺得我幸運的。”許嘆道。
“啊？”韓貴山更懵了。
“我居然有江楓微信，只怕以後江楓的微信沒這麼好加了。”許低聲道。
韓貴山：？？？
我也有江楓微信啊，我加的時間還比你早我一年前就有江楓微信了。
就在許說話的時候，彭長平放下了勺子。
他也吃完了。
許看了看他，問道：“彭師傅，您覺得怎麼樣？”
彭長平笑了笑，他剛剛也經歷了一次不亞於許的妙的用餐驗，或許他的驗比許還要妙一些：“後生可畏啊。”
“我記得江楓前段時間一直在和您學廚吧？”許問道。
彭長平點頭：“是啊，練了幾個月高湯。當時我還勸他別練了已經很好了，現在看來得虧他沒聽我的，不然只怕沒有現在這道菜了。”
許不知道居然還要這一齣：“現在您是什麼覺？”
“現在我倒是後悔沒收他做關門弟子了。”彭長平開了個玩笑。
“現在收也來得及呀。”許笑道。
彭長平搖搖頭：“現在我再說這個未免就有些倚老賣老了，做他的師父，我還不夠格。”
許愣住了。
兩人說話聲音低，周圍又熱鬧起來了，除了做得離彭長平近的幾個人沒人聽見兩人的對話。聽見了的也沒說話只是在心裡琢磨這位老人家是誰，聽起來好像來頭很大的樣子。
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