“我……我可能……”周時難得出現這種神。
彭長平一眼就看出來就是猶豫擔心的是什麼：“你是覺得你不是正兒八經跟著師傅學出來的，一的廚藝大多都是學得來的不彩，所以……不好意思？”
周時沉默不語，算是默認了。
“你知道為什麼我說你和我有緣嗎？剛剛聽你和你朋友聊天的時候，我覺得你很像我師妹，可是我後面問你問題的時候我發現你和我師妹其實是兩種人，但你和我是一種人。”彭長平收起了笑容，“你不知道，你為什麼在回老家之後會覺得不自在不適應，但我知道，因為你和我一樣是一個有野心的人。安逸的生活不適合你，你需要的是能讓你長和進步的地方，而不是一個養老休閒賺錢的場所。”
“我當年會選擇出國，就是因為我想看看國外的月亮到底有多圓？高檔的西餐到底有多高檔？而且事實證明月亮都是一樣的，菜品也是相同的，沒有高低貴賤之分，只有不同菜系之說。”
“你應該知道我除了有個師弟之外還有一個師妹吧。”
周時點頭。
“我師妹是個天才，尋常人需要練一兩年的東西只需要半年就可以，無論什麼菜只要在面前做上一遍就能給你複製個大概。我比大10多歲，可是在離開北平的時候我自認廚藝還不及。”
“可是你也知道這樣天才的一個人，當初為什麼會選擇拜我父親為師嗎？”
“為什麼？”
“因為我師妹想吃飽飯，想吃好吃的。”
認真聽故事的三人：？？？
“我師妹家裡有三個小孩，弟弟比小上幾歲。家裡只有父親有工作，母親平日裡只能做點零工，生活很拮据，在弟弟出生後就再也沒吃過什麼好吃的，可我師妹又偏偏饞。”
“我師妹從很小就開始幫母親做飯了，當發現自己在很短的時間裡做的飯就比母親好吃的時候，我師妹就覺得自己在燒菜上很有天賦，然後就跑到永和居來說。就像是一場孩間的笑鬧一樣，然後就拜了我父親為師，為了我的小師妹。”
“你知道為什麼當時北平那麼多家酒樓我師妹獨獨選了永和居嗎？”
“為什麼？”周時問道。
“因為聽別人說永和的菜好吃，還都是葷菜，想吃。覺得如果能夠拜一位大廚為師，在後廚當學徒工打雜就可以混點剩飯剩菜吃好吃的。”
周時：？？？
“所以當我剛剛聽你說你是因為想多賺點錢才去師學廚的時候，我就覺得你和我師妹其實有些像。”彭長平喝了口水，“怎麼開始的並不重要，學廚是一件很艱辛很漫長，考驗耐心和天賦的事。你沒有師父教導，野路子出，還能做出這樣的菜品，恰恰證明你有資格當我的關門弟子。”
“所以我想問你，你願意嗎？”
周時其實還是猶豫的，主要是他覺得這件事太魔幻了，但是他的腦子在猶豫卻很果決，而且很快很衝。
“我願意！”
陶書差點就要激得鼓掌了。
彭長平開心的轉頭看了盧晟一眼，像是在炫耀：“你看，我這不就收到我的關門弟子了嗎？”
盧晟：……
您高興就好。
收到了關門弟子彭長平覺自己一下年輕了20歲，瞬間變了80歲和江衛國同齡的老頭：“他是盧晟，永和居現在的老闆。你在生活上有任何問題就找他幫忙，這段時間你先看好房子，找個離永和居近的，等生活上的問題解決了，就告訴我來永和居跟著我學廚。”
“哎，可惜我現在在北平沒什麼朋友，張褚又回去了，收徒弟這種大事得辦個宴席慶祝一下。這樣吧，你找個時間和許說一句讓他過來吃頓飯，把江楓也上，讓我想想還有誰……把孫茂才也上吧，我還沒和他一起吃過飯呢。這個是你朋友吧？反正也是有緣，一起來吧。”彭長平已經開始思考後續問題了。
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