江楓幾人就跟著小姐姐一家一家店鋪這樣看下去，二十二家店鋪中有四家的地段和原先的生意都相當不錯，其中生意最好的是一家西式甜品店。
地段好，店有六張桌子，裝修非常不錯，冷氣也很足，布丁，蛋糕，咖啡，果，茶都賣，堂食，邊走邊吃和打包帶走的人都非常多，簡直就是為頂層餐廳量打造的一家店。
另外三家店生意都差不多，分別是茶店，餅店和一家糕點鋪，單從走量的角度來講這三家都非常能打。江楓四人一致覺得這四家店基本都沒戲，只要剩下六家店有四家店的人智商線上，思維正常，存有理智都會挑這四家店。
他們可是倒數第一，在挑店的時候首先要排除六家，再在剩下的16家裡挑。
看完二十二家店已經過了九點，這二十二家店分佈的很散，幾乎遍佈整條小吃街，江楓四人幾乎每個人都有看中的店，一路上都在爭論不休都覺得自己的眼應該不錯。
孫茂才看中了一家腸店，他覺得腸店可以賣腸，可以賣炒還能賣點心，他們這四人裡面有兩個都是粵菜廚師，非常符合他們的風格，江楓和吳敏琪也可以做炒炒飯之類的。
腸店的缺點是地段不咋地，而且店面很小，就是那種普通的小吃店，據工作人員說這家店原先的業績就很一般，想靠這種小店打翻仗幾乎不可能。
吳敏琪比較傾向炒菜館，覺得四人都是紅案廚師，炒菜的話可以各炒各的就跟原先經營健康炒菜館一樣。
炒菜館的缺點跟腸店差不多，地段不行，店面倒是比腸店大點，但業績也很一般。
孫繼凱的角度就比較清奇了，他看中了一家炸串店，還兼賣臭豆腐，鐵板豆腐，冰之類的小吃，就是一個非常純粹的小吃綜合。
這家店生意一向火，因為賣的實在是太多總有一款能到遊客的點。店面很小，不能堂食，屬於那種只要理論上，顧客夠多，做得夠快，一天就能賣出千上萬份的理想中的刷分小吃店。
炸串這玩意兒快了炸不，而且四人都沒有做炸串的經驗，估計做出來的炸串還沒有普通的街邊路邊攤好吃。
所以孫繼凱這個提議一出來就被大家全票否決了。
江楓則選擇了二十二家店鋪中最大的一家，一家已經不能夠稱為小吃店，就是一家飯店，而且是一家大飯店的兩層粥鋪。
面積，這家粥鋪比之前江建康開在A市後街的健康小吃館還要大上一點。
江楓選粥鋪的理由很簡單，他堂堂粥王當然要選粥鋪啊。同時他選粥鋪的理由和孫茂才還有點像，這是一家粵式粥鋪，什麼都能賣，小炒，點心，冷盤，基本上就和普通飯館沒區別。
但這家粥鋪有一個致命的缺點，他不屬於小吃街。
原本這個上下兩層的店鋪是賣字畫的，後來這個鋪被韓貴山買了下來，也不知道韓老闆心裡在想什麼，非要把它改粥鋪。
原先字畫店的生意就已經很慘淡了，改粥鋪後的生意還不如原先的字畫店。
在江楓看來，粥鋪本沒有什麼問題，不管是裝修，菜品，還是冷氣都非常OK，但似乎就是和小吃街八字不合，生意不行，外賣也很一般。但據說外賣生意比堂食生意要好不，附近有一部分居民還是很喜歡這家店的粥的。
這一部分居民大概不超過二十人，可想而知這家粥鋪平日裡的生意有多麼不行。
大家都是在餐廳工作的，關於這家粥鋪為什麼不行其實心裡都很清楚。這是小吃街，還是網紅小吃街，賣的都是小吃，大家都是逛一逛打個卡，拍個照片，吃點小吃圖一樂呵，誰閒著沒事來小吃街喝粥吃炒吶。這一行為和在泰樓吃飯搶到了江楓的菜，點的卻是清炒土豆沒有任何區別。
而且這家粥鋪的地理位置非常有問題，粥鋪在小吃街的中間位置，這條小吃街非常長，全長大概有四公里。一個正常人的胃，只要是準備來小吃街吃點東西的，從無論從哪邊開始走，走了兩公里來到粥鋪門口的時候都差不多都有六七分飽了。
一般人是不會在左手茶右手炸串，肚子已經吃了六七分飽的況下，走到粥鋪門口看見粥鋪的招牌，跟同伴說：“哎呀，有粥鋪我們就去喝碗粥再走吧。”
總的來說，就是店是好店，但開錯了地方。
四個人都覺得對方的提議不行。
哪怕孫繼凱的提議從說出口的那一刻就被全票否決了，他也覺得其他三個人不行。
誰都沒法說服對方。
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