“趕得上，熬粥快得很，不需要花幾個小時時間慢慢煲，估計到了十一點就全部都可以了。”江楓道，仰頭掃了一眼牆上選單，“簡單的冷盤咱們還是照常賣，這些滷菜要不要先上條子不賣了，咱們也沒時間滷。這十幾種粥倒是可以一次全都煮上沒什麼問題，幹炒牛河炒飯這種小炒給老孫和琪琪，孫師傅你就專門負責點心吧。”
孫茂才和孫繼凱點頭表示沒有問題。
“咱們可以賣冰和涼，涼現做來得及，對了，這邊有做冰和涼的食材嗎？”吳敏琪問道。
“我剛才問了工作人員，如果沒有食材的話可以打電話找他們要。”江楓道，走進一樓的廚房。
這個粥鋪的廚房還是明玻璃的結構，可以清晰的看見裡邊的環境和廚師的狀態，廚房非常乾淨。如果不從生意紅火的角度上來看，這家粥鋪其實是相當OK的。
廚房裡的蔬菜都是洗好的，也是新鮮的，需要廚師自己加工和理。孫茂才負責點心，活比較多，孫繼凱給他打下手幫他理部分食材，江楓和吳敏琪則各自理各自的食材。
四人各有分工，各有活幹，如果客人走進來，過玻璃窗看到廚房裡的景象，肯定會覺得這是一家非常專業和嚴謹的粥鋪。
就是沒有服務員。
很快，理好十幾種粥所需的食材，並且將食材鍋加水開始燉煮，清閒下來的江楓發現了這一問題。
其他的店沒有服務員很正常，他們要麼乾脆就無法堂食，要麼就店的桌子不多，不需要服務員。
可他們這家是一家兩層的粥鋪啊。
沒有服務員也顯得太怪異了，而且他們確實也需要服務員來清盤子。
江楓當即打電話聯絡節目組告訴他們這一事，節目組表示態度很好，是他們的錯是他們疏忽了，當即派了兩個不專業的工作人員來充當服務員。
其中有一個就是領著他們看店的工作人員小姐姐。
被臨時抓來加班的小姐姐臉上寫滿了高興。
十一點十分，所有的粥已經熬製完，各項食材理完畢，第一批點心也上籠蒸制，粥鋪已經做好營業準備。
只待顧客上門。
只可惜，只待顧客上門這六個字之間可能隔了好幾個索馬利亞海。
一直到十二點，店裡才來了兩桌客人，總計三人。
這兩桌客人，還不全是來吃飯的，其中一對顯然是逛累了走熱了，想找個可以坐著乘涼的地方進來乘涼，只是象徵的點了兩杯酸梅湯，沒有點任何可以吃的東西。
由於準備時間不夠，酸梅湯不是現熬的，是拿廉價的酸梅衝出出來的流水線產品，區區兩杯酸梅湯並不能吸引這對。
另來吃飯的是一位老大爺，很顯然是附近的居民，看樣子是客，點了一籠蝦餃和一份青菜粥。吃完後大爺熱地跟服務員誇讚了一下今天的廚師手藝特別好，蝦餃和蔬菜粥的味道都好極了，並且表示晚上要帶著老伴一塊兒吃來。
江楓聽到這句話的時候甚至有些惋惜大爺只能有一個老伴。
十二點之後，客人和外賣單都開始漸漸多了起來，但也沒有很多一樓都沒有做滿，更別提二樓。雖然每個客人吃完之後的反應和評價都很不錯，甚至還有的吃完後意猶未盡打包帶點走，但基數實在是太小即使打包也是杯水車薪。
如果這場測試不是十二個小時，而是三四天江楓有信心可以在接下來的兩三天讓這家粥鋪的生意客似雲來盆滿缽滿。
只可惜，只有十二個小時。
下午一點二十三分，粥鋪迎來了韓貴山一家。
這個時間段粥鋪已經沒什麼客人了，江楓幾個人都開始閒著就在大堂裡討論是不是該個海報在外邊吸引顧客，節目組剛才也沒說不讓在店外面海報。
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