最關鍵的是,江衛明這半個月只來家裡見過他一次,和江楓聊了半個多小時,聊的還都是江衛明這些年在廚藝上的心得,算得上是一次經驗流。
“沒…沒什麼太大的問題。”江楓一個震驚說話都有點結,徹底暴了。
江楓很清楚他的問題不好說。
他如果跟別人說他現在遇到的最大的瓶頸就是發現自己做菜沒有風格,那肯定不會有人相信。在外人看來,江楓做菜的風格那一個多變,可以說得上是超級有風格的,全國這麼多大師裡就數江楓做的菜風格最獨特。
如果江楓這麼說那別人肯定要問他的其它菜怎麼沒有風格了,倘若江楓照實回答他之前做的菜都是在模仿,必將引發更加嚴肅並且難以解釋的問題。
模仿誰?
怎麼可能會模仿那些他見都沒有見過面的已經去世的大師。
所以江楓選擇瞞,因為他不覺得照實說能得到其他人的幫助。
可現在,江衛明居然看出來了。
江楓看著江衛明,江衛明略顯渾濁的眼睛深是滿滿的慈和關心,像是在鼓勵他,彷彿一道堅的石牆,可靠且可以依靠。
這個眼神彷彿有一種魔力,有一種讓江楓把實話說出口尋求他的長輩的幫助的魔力。
江楓猶豫了一下,說了。
“確實……遇到了點問題。”江楓努力組織語言,讓這一切聽起來不是那麼荒謬。
“我覺……我不是在做自己的菜。”
老爺子停下了手中的作。
江楓眯了眯眼,有些迷茫:“我覺得我只是在照著參考答案抄答案,沒有自己的想法,沒有自己的東西。不管做什麼菜,覺都不是自己的。”
“那些拿手的菜都不是自己的,可炒土豆,辣椒炒蛋這種菜又好像是自己的。可屬於我自己的並不出彩,只有在煲粥的時候覺才不一樣,覺得非常順暢自在,不需要想那麼多,只需要憑著自己覺做一切。”
“這些天我一直在想該怎麼讓那些菜屬於我自己,我覺得我擅長刀工,可是刀工似乎並不能改變什麼,沒有辦法改變味道,沒有辦法讓他更出,甚至有的時候還不能讓它更好看。”
江楓說完後,看上老爺子和江衛明,希他們兩個能稍微聽懂一點。
江衛明可能稍微懂了一點,老爺子則是一臉茫然臉上寫滿了你說的都是些啥。
江楓久久沒有得到迴音。
“我去倒杯果。”江楓決定用喝果來緩解尷尬,跑到餐桌那邊找大伯母討果喝。
大伯母熱地拿出了橙,橘子,葡萄和蘋果供江楓選擇,並表示如果他不介意等的話可以當場給他調一杯果茶。
江楓當然不介意的,紮在了餐桌邊,大伯母化果茶茶藝大師,開始現場調配。
“小楓剛才說的是啥?”老爺子把在手上捧了許久的麵皮往案板上一扔。
“他在找尋屬於他自己的路。”江衛明笑得很高興。
老爺子:???
今天他在吃餃子前能聽到一句他能聽懂的人話嗎?
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