學習佛跳牆是一個非常漫長的過程，即使學習者有良好的基礎，有高超的廚藝，在廚師界有穩定的地位，學起來也不是一件容易事。
就算是已經能把各高湯吊製得出神化的江楓都得被老爺子一天三頓罵比吃飯還準時，高湯都沒學會，廚藝也落後江楓甚多的孫繼凱就不更用說。
江楓是一天三頓，頓頓不落，他是一天三頓打底，中間還有加餐，小吃，零食，下午茶，夜宵，花樣繁多，品種多樣。
罵人，老爺子是專業的。
自從江楓得到遊戲廚藝突飛猛進以來，老爺子就很有機會在廚房裡罵人。這一次佛跳牆的教學讓他重回當年，一下子年輕了幾十歲，再次找到了當年教兒子教孫子，打兒子打孫子時的覺。
當然，老爺子沒手。
江楓只需要罵就行了，孫繼凱才需要打，但孫繼凱不是他孫子，不好打。
每每想到這裡老爺子就不嘆氣。
哎，如果是孫繼凱是他孫子就好了。
打兩頓進步得肯定更快，不過都這麼大了不不是小孩連青年都不是，大家都是年人，確實也不好打。
不能打自然就只有罵了，在老爺子每天都能罵出花來的斥罵聲中，孫繼凱正在以眼可見的速度漸漸進步。
最初的一個月孫繼凱險些被罵自閉兒。
孫冠雲雖然嚴厲，但只是對其他徒弟的嚴厲，對於從小就重的大孫子孫冠雲可謂是從小慈到大，哪怕是孫繼凱小時候練廚懶也只是稍微責罵幾句，很手。
罵的最狠的那次就是孫繼凱決定放棄學廚去沃頓讀商科，不過罵還手打了孫繼凱兩掌，但也僅限那次。
孫冠雲尚且如此，其他人對孫繼凱的態度就更寬和了。哪怕是現在的孫茂才對孫繼凱也很責罵，都是以鼓勵為主，皆是寬厚的長輩。
直到孫繼凱遇上了老爺子。
從小在溫室裡長大的祖國的花朵，突然一下遇上狂風暴雨，雷霆萬鈞，當即便被劈得面目全非，灰頭土臉，從花瓣焉到了。
在度過前一個月的艱難期後，孫繼凱慢慢適應老爺子的教學模式，看江楓的眼神和對江楓的態度也和從前截然不同，有了一種難兄難弟惺惺相惜的戰友之。
對此江楓表示：三十年河東三十年河西，我爺爺現在已經不怎麼罵我了OK？
對於孫繼凱越學越投，越學越快樂，越學越愉悅的現象江楓表示無法理解，可能孫繼凱就是個抖。
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八月十八日是廚藝界的一個大日子。
不是什麼有傳統的大日子，是一個新晉大日子，因為這一天是今年北平廚藝研討會召開的日子。
廚藝研討會這種東西有大有小，有的辦得很隆重，有的只是小圈子裡自娛自樂幾個老朋友找個藉口聚一聚。說流也不會流很多，說學習也能學到一點，完全看舉辦人是誰，參與者都有誰。
這次廚藝研討會的舉辦人是凌廣昭。
凌廣昭雖然在廚藝圈名聲不太好，譭譽參半，許多老一輩的廚藝大師提起他都直搖頭，覺得八寶齋遲早有一天會毀在他手上。
可凌廣昭運氣好，當了一回伯樂挖來了鄭思源，鄭思遠又是個認死理的，對八寶齋死心塌地，鞠躬盡瘁死而後已。後面又因為好味道中廚王爭霸賽舍下臉去跟佟德晏和解，是怎麼和解的沒人知道，可事實就是佟德晏至今還留在八寶齋，自己的私房菜館，關門不開了。
凌廣昭雖然名聲不好但人脈廣，八寶齋今年又走狗屎運評上了米其林一星，北平這邊同一批評上的餐廳都賣了他這個面子派出自家大廚參加研討會。泰樓這邊更是直接派出江楓和孫茂才這兩尊大神給他震場子。
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