那場小雨過後,松樹下的腐葉層裡,一朵朵褐的松蘑正頂著小傘蓋冒出頭來。
有的剛破土,菌蓋還包著,有的已經微微張開,出黃的菌褶,看著新鮮極了。
這東西在村裡還有個更接地氣的名字,“粘糰子”。
程穗寧蹲下,指尖輕輕了最飽滿的那朵,果然到一層厚厚的、黏的褐粘,手像極了剛熬好的糨糊。
再看那短圓潤的菌,遠遠瞧著,可不就像一個個粘在松樹旁的小糰子?也難怪百姓們會這麼它。
松蘑不會大規模扎堆生長,只有春雨過後的一兩天,松樹林下的土壤溼度剛好達標,才會趁著這水汽迅速萌發。
而且它挑地方得很,只肯長在紅松、油松這些松樹的部周圍,尤其偏樹齡二十多年的老松樹林。
這是因為松蘑和松樹是共生關係,會過系互相換養分,老松樹的系更發達,才能養出這麼鮮的菌子。
程穗寧立刻拿出隨的小鋤頭,挖菌的時候格外小心,生怕破壞了地下的菌,明年就長不出新菌了。
揹簍裡很快鋪了一層松蘑,程穗寧想抓了一把新鮮的松針撒了進去,松針能吸收多餘水分,還能防止松蘑之間相互粘連,比直接堆在一起要穩妥得多。
眼瞅著周邊都被採得差不多了,程穗寧背起揹簍,繼續朝山下走去。
剛進家門,就瞧見蘇秀雲正坐在灶房門口擇菜。
對於程穗寧揹回一揹簍山貨這件事,蘇秀雲早已見怪不怪,頭也沒抬地問:“今天又找到什麼好東西了?”
程穗寧把揹簍往地上一放,掀開松針出底下褐油油的松蘑,笑嘻嘻地說:“娘,我採了點松蘑,晚上可以拿來炒著吃。”
正說著呢,家裡散養的老母顛著屁溜達到了程穗寧腳邊,還低頭啄了啄的鞋面。
程穗寧看著母油亮的羽,瞬間就想到了松蘑燉湯的滋味。
松蘑的鮮醇能滲進每一紋理裡,燉得爛的口即化,湯浮著一層金黃的油花,喝上一口,鮮味能直衝天靈蓋!
蘇秀雲抬頭看到這一幕,忍不住笑了:“乖寶想喝湯了啊?那咱就殺只來燉。”
這話剛落,那老母像是瞬間到了危險,脖子一,撲稜著翅膀麻溜地跑開了,眨眼就躲到了柴垛後面,再也不敢頭。
程穗寧見狀,連忙手攔住了正要起去抓的蘇秀雲:“娘,這留著還能下蛋呢,燉了吃太可惜了。”
話雖這麼說,眼底那點對湯的卻沒藏住。
蘇秀雲一眼就看穿了兒的糾結,笑著拍了拍的手:“傻丫頭,想吃就吃,宰了這一隻,圈裡還有好幾只呢,夠用了。”
程穗寧抿了抿,低頭琢磨了片刻。
過段時間地裡該翻耕了,正好需要鴨去啄食地裡的蝗蟲卵,而且將來鬧荒,家裡得有足夠的家禽儲備……等水的事解決了,就再去買一批鴨回來養著。
想通了這層,程穗寧臉上的糾結瞬間散去,笑著拉了拉蘇秀雲的胳膊:“娘,那我們晚上就喝湯吧!”
蘇秀雲本就沒多想,只覺得兒有想吃的東西,自然要儘量滿足,聽鬆了口,當即笑眯眯地應下。
“好嘞!娘這就去給你抓!”說著,蘇秀雲擼了擼袖子,腳下生風似的朝著圈方向走去。
蘇秀雲常年持家務,手腳利落得很,剛走到圈旁,眼疾手快鎖定了先前溜到程穗寧腳邊的那隻老母。
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