隨著狗蛋將乾燥的柴火塞進灶膛,橘紅的火焰再次歡快地跳躍起來,貪婪地舐著那隻裝滿劣質濁酒的大陶罐底部。空氣中那酸的酒味似乎變得更加濃郁,隨著溫度的升高而不斷蒸騰。
所有圍觀的村民都屏住了呼吸,眼睛一眨不眨地盯著那套古怪的裝置,彷彿在觀看一場莊嚴的法事。空氣安靜得只剩下木柴燃燒的噼啪聲和火苗的呼呼聲。
林凡的心也提到了嗓子眼,雖然他深知原理,但這套純手工打造的原始裝置能否功,他心裡也只有七把握。他不斷檢查著木管連線的泥封,生怕有一氣。
時間一點點過去,陶罐裡的酒開始發出細微的“咕嘟”聲,罐壁上方凝結起了細的水珠。倒扣的鐵鍋鍋蓋因為部力的變化,開始微微震,發出輕微的“嗡嗡”聲。
“熱了熱了!”有村民小聲嘀咕,帶著難以抑制的興。
林凡示意狗蛋將火勢控制得小一些,保持穩定的加熱。他知道,關鍵時刻快要到了。
所有人的目都聚焦在那盤繞在冷水盆中的木製導管上,期待著奇蹟的發生。
一分鐘,兩分鐘…五分鐘…
就在有人快要失去耐心,覺得這次恐怕又要失敗的時候——
突然,那冷水盆的木管出口,極其緩慢地、遲疑地,凝聚出了一顆**晶瑩剔、宛如晨般的水珠**!
那顆水珠巍巍地掛在管口,在午後的下,折出純淨無暇的芒,與之前那壇渾濁酸的劣酒形了天壤之別!
“出來了!出來了!”狗蛋眼尖,第一個跳起來指著那滴水珠,激得聲音都變了調。
“天爺!真出來了!”
“是水!清亮亮的水!”
“神了!真神了!”
人群瞬間起來,驚呼聲、讚歎聲此起彼伏,每個人臉上都寫滿了難以置信的震撼!他們親眼看著那渾濁的酒被加熱,然後從管子裡滴出的,卻是如此清澈的!這簡首如同仙!
林凡心中一塊大石落地,強下激,低聲道:“別吵!看著!”
那顆水珠越聚越大,最終承不住重量,“嗒”的一聲,輕盈地滴落進下方承接的小陶罐裡。
接著,第二滴,第三滴…滴落的速度逐漸加快,從一開始的半晌一滴,到後來漸漸連一條細如髮、綿延不斷的明水線。
“接…接住了!真的接住了!”老村長被人攙扶著,抖著手指著那小陶罐,激得老淚縱橫,彷彿看到的是金沙而非酒。
清澈的不斷滴罐中,發出清脆悅耳的“叮咚”聲。而與此同時,空氣中瀰漫的那酸的酒味也漸漸發生了變化,取而代之的是一種濃郁、醇厚、甚至略帶刺激的獨特酒香,那香氣霸道而純粹,迅速過了原本的酸腐氣,鑽每個人的鼻腔,勾起心深對烈酒最原始的。
村民們貪婪地吸著鼻子,臉上出迷醉的神。他們從未聞過如此純粹、如此人的酒香!
小陶罐裡的漸漸累積,眼看有了小半罐。林凡估著時間,現在接取的應該是純度較高的乙醇了。他示意狗蛋可以減弱火勢,準備結束這第一次的蒸餾。
當最後一滴晶瑩的滴罐中,林凡親自上前,用一塊乾淨的布蓋住了罐口,防止香氣揮發。
此刻,所有人的目都死死地盯住了那個小陶罐,眼神火熱得幾乎要把罐子融化。那裡面裝的,可是他們用全村積蓄換來的劣酒,經過這般“仙法”點化後的產啊!
林凡小心翼翼地端起那個小陶罐。罐子裡的清澈無比,宛如山澗最純淨的泉水,毫看不到任何雜質。但那散發出的濃烈酒香,卻又明確地告訴所有人,這絕非普通的水。
“了…”林凡的聲音帶著一疲憊,更多的卻是功的喜悅和自豪,“這就是…‘燒刀子’!”
他環視周圍一圈,看著那一張張、好奇、激的臉龐,笑了笑,對老村長和張獵戶說:“村長,張大哥,還有各位鄉親,誰來嚐嚐這頭一罐‘燒刀子’?”
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