其他娃兒也吃得滿流油,腮幫子鼓鼓囊囊,筷子夾不住就上手抓。
許初夏手上沒歇著,五花、牛肋、羊一串接一串。
“吃就敞開肚皮造!等會兒兔子和野收拾乾淨,姐姐再給你們現烤一鍋,行不行?”
話剛落,忽然一拍腦門。
顧著饞了,差點忘了他們家連米缸都快見底了。
趕補了一句:“哎喲,要不……你們乾脆把活帶回去養著?真想留著,咱一口都不!”
“吃!必須吃!”
周娟腦袋點得像小啄米,聲音脆生生的。
“家裡灶臺都快冒灰了,哪還有糧餵它們呀!”
說完,眼瞅著許初夏。
“姐姐,你這手藝太神啦!我能揣幾串回去給爺爺嚐嚐不?他這輩子還沒啃過這麼香的呢!”
“當然能!姐姐專門給你們多備幾份,拎回去,讓村裡老人們一人分兩口,解解饞。”
反正帶得足足的。
再說太他們年紀大,圖個新鮮勁兒,嘗一小口就開心。
早把瓦罐塞進筐裡了;周娟又採了一把薺菜、幾朵小傘菇。
待會兒煮一鍋熱乎乎的野菜粥,乎、清爽,老人家準喝。
“姐姐,我來搭把手唄?”
周娟看一個人忙前忙後,趕湊上來。
“你教我咋弄,我肯定學得快!”
記好著呢,說一遍就牢牢記住。
爺爺總誇:“咱家娟娟,腦子靈,手也巧!”
“來來來,站這兒,挨著我,出煙口在那邊,別嗆著。”
許初夏遞過一串醃好的。
“烤啊,關鍵就倆字:穩、準。火別太大,別太小,串子得轉勻,手不能抖。差不多時,撒這個孜然,香得很!再加這個白胡椒,去腥氣;還有這個紅面兒,是辣椒麵,吃辣就多抖兩下,不吃辣就輕輕沾點邊兒,全憑你口味來。”
周娟耳朵豎得尖尖的,小手得的。
沒一會兒,鐵網上片滋滋冒泡,油星子蹦,噼啪作響。
再撒上椒鹽、孜然、辣椒麵,那味兒立馬炸開。
香!
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