時如白駒過隙，不經意將就匆匆而過。
很快顧家的秋收就結束了。
果自然是厚的，或者說是驚人的大收也不為過。
每畝地的產量比顧師傅預估的還要高，雖然只是高了一點點，但對於村裡的村民們來說，卻本是無法想象的事。
他們只覺得老天爺似乎格外偏顧家，不管秦月夕做什麼都能令人大吃一驚。
上山能搏虎鬥熊，下地能種菜種糧，外出能經商賺錢，室能上得廳堂下得廚房，人又生得貌人，那段容貌別說附近十里八村，就是方圓百里幾百里，那也是極為出挑的。
老顧家也不知是積了幾輩子的福分，能娶到這樣一個兒媳婦。
要算起來的話，老顧家從村裡頭一號窮得響叮噹快要死的困難戶，到今日這般風富貴，那都是秦月夕這個兒媳婦進門之後的事，所以老人常說“娶媳當娶賢”，賢妻才能旺夫旺家。
看顧家的例子就知道了。
糧食大收，顧家人高興，租了顧家地的人也高興，他們是可以得到一部分分的，雖然不多，但掛靠在顧家名下就能免了許多苛捐雜稅，省下來的每一粒都意味著他們今年能過個好年了。
而幫忙顧家秋收的人也很高興，高興的同時又很憾。
高興的是趁著這個機會他們賺到了不敢想象的厚錢財，憾的是時間太短了，若是天天如此那就好了。
說歸說，顧家的秋收是結束了，但其他家的秋收才剛開始，村民們還來不及高興太久，就又投到新一的秋收大戰中去了。
顧家人也沒有袖手旁觀，顧父發了話，家裡每日除了在位司值的僕從，其他人都要去參與幫忙農收，哪怕是幫著做飯送飯，也是能出一份力氣。
這一舉獲得了村民們的一致口稱讚，使得顧家的威又更上一層。
附近十里八村的村民聽到這件事，已經羨慕到麻木了，恨不得也能遷到這邊的村子裡來，跟著沾點兒。
秦月夕並沒有關注到這些事，如今所有該考慮扣掉的因素都扣完了，手裡還剩下的各雜糧也還有數百斤之多。
是時候該開始釀酒了。
釀酒之前要先做酒麴，酒麴又需要用到小麥，所以秦月夕在預留糧食的時候特意多留了許多小麥。
這回只是先試手，並沒有打算做很多酒，因此對酒麴的需求量就不是很大，也並不需要別人來幫手。
首先製作酒麴用的小麥要用清水洗淨，將裡面的雜質去除，隨後晾乾備用。
在晾乾之後需要把小麥碾碎，但又不需要碾細，這樣農村裡常見的老式石磨就派上了用場。
秦月夕命人在的院子擺了一臺石磨，自然是不需來拉磨的，這個任務給了一頭健壯的大青騾。
至於不選驢的原因，是秦月夕認為自己沒有耐去對付驢子的倔脾氣，青騾溫順聽話，力氣又大，有這樣任勞任怨的好寶寶幫忙，它不香嗎？
秦月夕一邊趕著青騾拉磨，一邊用小笤帚在磨過的小麥上輕輕掃著，這樣是為了掃掉碾碎的穀殼，還有些清洗時殘留下來的雜質。
整個磨製的過程都親力親為，在看來只有全部是自己親手製作出來的東西，才有那種獨屬於自己的風格和味道。.七
這回釀酒準備了20公斤的小麥，磨製米的話，做出來的酒麴就是小曲，這樣的小曲是用來釀造黃酒或白酒的。
還有種米曲，是用蒸的米飯製的紅曲，一般是用來釀造紅曲酒的，不過這種酒是屬於黃酒的一個品種，只要釀造個幾斤就好，所以用到小麥數量也就不多。
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