他們走到福滿樓的攤位前。
得益於蛋糕和茶的火,福滿樓的攤位被圍得水洩不通。張師傅帶著幾個徒弟,忙得是滿頭大汗,臉上卻笑開了花。
“陸……公子,夫人,您二位怎麼來了!”張師傅眼尖,一眼就看到了人群中的陸淵和林婉,連忙出來要行禮。
“張師傅,不必多禮,我們就是隨便看看。”陸淵擺了擺手,示意他繼續忙,“生意不錯啊。”
“託公子的福!託公子的福啊!”張師傅激得聲音都有些發,“這蛋糕和茶,京城的老爺們都認!咱們這攤子從一開張,人就沒斷過!”
陸淵點點頭,目落在他們用來打包蛋糕的普通油紙盒和盛放茶的瓷碗上,說道:“張師傅,東西好,是立之本。但你想沒想過,怎麼讓你的東西,看起來就比別人的更好,送出去更有面子?”
張師傅愣住了,有些不解地撓了撓頭:“公子,您的意思是……?”
“你看。”陸淵指了指旁邊一個賣普通糕點的攤位,“他們的糕點,用油紙包。你的蛋糕,用紙盒裝,這已經進了一步。但這個紙盒,太普通了。別人買回去,吃完了,就把盒子扔了,過兩天就忘了這蛋糕是從哪家買的。”
“可如果,我們在這盒子上面,印上你們‘福滿樓’三個大字,再畫一個好看的記號。別人一看這盒子,就知道,這是福滿樓的蛋糕,是京城最好吃的蛋糕。送禮的人有面子,收禮的人也高興。吃完了,這漂亮的盒子甚至都捨不得扔。你說,這效果是不是又不一樣了?”
張師傅聽得一愣一愣的,他是個手藝人,一輩子琢磨的都是怎麼把東西做得更好吃,從沒想過在包裝上還能有這麼多門道。
陸淵繼續循循善:“這,就做‘品牌’。品牌是什麼?就是名號,就是招牌!就是讓別人一想到吃蛋糕,第一個就想到你福滿樓!一看到你的記號,就覺得這東西錯不了!它是一種信任,也是一種份的象徵。”
“品牌……”張師傅喃喃地重複著這個詞,眼中閃過一明悟。他好像抓住了什麼,但又覺得很模糊。
陸淵笑了笑,知道這種超前的理念需要時間消化。他直接拿起一旁的紙筆,對張師傅說:“我給你畫個樣子,你找人照著做一批試試。”
只見他沉片刻,筆尖在紙上迅速勾勒起來。他沒有設計什麼複雜的圖案,而是將“福滿樓”三個字用一種圓潤又不失古樸的字型進行藝化理,旁邊畫了一個簡化的、形似一朵祥雲託著一圓月的圖案,寓意著團圓滿和福氣臨門。
“這個記號,以後就‘商標’。”陸淵指著那個圖案,“以後你們福滿樓所有的產品,包裝上都要印上這個。要讓全京城,乃至全大乾的人都記住它。”
接著,他又畫了一個長方形紙盒的展開圖,上面預留了印製商標和店名的位置,甚至還設計了可以用帶穿過的孔。
“用上好的紙,可以選喜慶的紅或高雅的米。再配上專門定做的帶。這樣一套下來,本是高了一些,但你可以推出一種‘新年禮盒’,專門用來送禮,價格嘛,自然也可以賣得更高。”
張師傅捧著那張設計圖,手都有些發抖。他雖然不能完全理解陸淵口中那些“品牌”、“商標”的大道理,但他能直觀地到,如果真按這張圖做出來,那盒子裡的蛋糕,檔次一下子就上去了!那已經不單單是吃食了,那是一份面,一份心意!
“公子大才!老朽……老朽茅塞頓開!”張師傅激地對著陸淵深深一揖,“我這就去!我立刻就去找最好的紙行和印坊,連夜也得給它做出來!”
看著張師傅火急火燎離去的背影,林婉在一旁輕聲嘆:“夫君,你總是能想到別人想不到的地方。一個簡簡單單的包裝盒,竟也有如此大的學問。”
“這就是商業的魅力。”陸淵笑道,“好的產品,配上好的營銷,才能發揮出最大的價值。走,我們再去別看看。”
兩天後,福滿樓的攤位前,再次引起了轟。
只見攤位最顯眼的位置,擺放著一摞摞嶄新的禮盒。那是一種帶著淡淡米黃的紙盒,堅實,做工緻。盒子正中央,那個祥雲託月的商標和“福滿樓”三個藝字,用燙金工藝印製上去,在下閃爍著耀眼的芒。紅的帶穿過盒子,系一個漂亮的蝴蝶結。
整個禮盒看起來高雅、喜慶,又充滿了檔次。
“掌櫃的,這是什麼?也是蛋糕嗎?”
“這盒子也太好看了吧!”
張師傅清了清嗓子,自豪地宣佈:“諸位街坊鄰里,這是我們福滿樓最新推出的‘新年福氣禮盒’!裡面的蛋糕還是那個味兒,但這份心意,這份面,可是獨一份的!過年走親訪友,提上這麼一盒,多有面子!”
這番話正中京城百姓的下懷。大乾人最好面子,尤其是在過年送禮這件事上。
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