程意已經三天沒進後廚了。
不是不去，是刻意不去。
每天早上，只在門口站一會兒，看人進、看鍋起、看流程跑起來，然後轉離開。
趙嬸一開始不習慣，後來也不問了。
張勇反倒越來越穩。
“今天了一點，我自己調了分量。”
“那邊施工隊說下週要加人，我已經記下來了。”
這些話，以前他不會說。
現在，他說得很自然。
系統在後臺安靜執行，沒有再給“警告”，只偶爾跳出一些平穩的資料提示。
【運轉狀態：穩定】
【負責人依賴度：下降】
這是好事。
第三天中午，程意沒回店。
去了南城另一頭。
那是一家舊食堂，早就不用了，門口掛著鎖，窗戶蒙著灰。
有人在等。
不是老周，也不是李大龍。
是之前那位城東餐飲公司的人。
“你來得比我想的早。”
“我不是來談賣流程的。”
程意站在門口，沒有進去。
“你上次說，想要結果。”
對方點頭。
“那我給你看結果。”程意說。
把一張紙遞過去。
不是方案，是數字。
供餐量、穩定率、事故率、人員換。
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