程意沒回應這個，把飯盒挨個檢查了一遍。
沒有滲油的，沒有蓋歪的，沒有湯滿出來的。
最後才說一句：“今天到這兒。”
趙嬸一屁坐下，長出一口氣。
“我現在才知道，剛才那一本不算完。”
張勇也坐下來，背靠著牆。
“我剛才一直怕再出一次剛才那種事。”
程意把飯盒蓋好，碼整齊。
“怕是正常的，怕的時候你們沒有毫套，這就夠了。”
趙嬸抬頭看。
“那明天一百二十份，你心裡有數了嗎？”
程意沒立刻回答。
看著那一排飯盒，看了幾秒，才說：“有，也不是全有。”
“但我知道哪裡容易出事。”
趙嬸沒再追問，站起來，把燈關了。
“那就行，明天我不跟你爭話，我聽你一句一句說。”
張勇也跟著點頭。
“我也是。”
鬧鐘響的時候，天還黑著。
趙嬸先醒，翻坐起來，了半天才到外套。
沒急著起，在床邊坐了會兒，低頭把鞋帶繫，又手拍了拍膝蓋。
“可別掉鏈子。”
小聲唸了一句，像是在跟自己說。
店門是第一個開的。
鎖一擰，門板拉開，冷風灌進來，下意識了下脖子，隨即把燈全開啟。
燈一亮，空的前廳顯得格外乾淨，桌椅昨晚排好的位置一點沒。
趙嬸站在門口看了一眼街面，沒人。
這才轉進後廚，把蒸屜搬出來放好，又把飯盒一摞一摞碼到打包臺上，邊碼邊數。
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