這句話傳到鎮南店，張勇聽了都挑了挑眉。
“他也學會閉了。”
趙嬸哼了一聲。
“吃虧吃多了，也知道疼。”
林曉把這事記下來，但沒有寫到“壞風”那頁，而是寫到了另一頁：福來館回鍋記錄。
午市供應魚頭湯。
不喊價、不送票、前廳話。
寫完以後，自己都覺得這頁紙很有必要。
因為對手變了，記錄也得變。不能還用看髒招的眼看他們每一步。
真要較量，就得看他們哪些地方開始穩，哪些地方還會。
這樣才不會輕敵。
下午一點，陳哥吃完飯，站起來時順口說：
“現在兩家都回鍋上了，也好。省得這層樓天天跟唱戲似的。”
林曉笑了笑。
“吃飯還是安靜點好。”
陳哥點頭。
“對，吵得人胃疼。”
這一句說出來，林曉心裡又定了一層。
客人其實不看那麼久的熱鬧。
一開始新鮮，後頭就煩。
誰能讓他踏踏實實吃飯，他就會回到誰家桌上。
第二單前兩天，鎮南店開始真正備流程。
不是備料，是備手。
程意讓每個人把自己那一步再走一遍。
林曉從櫃檯開始。
接電話，確認人名，記時間。
有人問工會單，只說“照常開門”。
有人問和福來館比，只說“各做各的，我們按號出菜”。
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