趕到Asiablue的時候還不到八點,和餘經理約的時間尚有半個來小時,此時酒吧除了幾個早來的服務生正在打掃之外並無他人。
最近一段時間,因為餘經理與歡子鬥法的關係,酒吧換了不生面孔,幾個新來的服務生顯然不認識我,瞧見我與夭小妖直奔辦公區而去就準備過來趕人,好在被認出我的老人及時阻止,這才連連道歉後離開。
在辦公室做了沒多會,餘經理就到了,坐下來之後也不廢話,直奔主題。
雖然近一段時間沒在酒吧待過,可基本營業狀況我還是心裡有數的,餘經理先是簡單說了一下年前年後這段時間的收支況,接下來便問起了歡子的事來。
看來他是聽到了什麼風聲,我並沒詳說經過,只是告訴他歡子要在監獄裡待幾年了,而且今後酒吧這邊不會再有什麼麻煩了。
餘經理聽了之後久久沒話,當然不可能是因為失去一個對手而產生惺惺相惜的緒,更多的應該是對今後的考量,畢竟在酒吧部掣肘他的人消失了,在Asiablue除我之外就是他的一言堂了。
「寧總,照你的說法現如今外部許多制約因素已經不存在了,新城區那邊DS年前就裝修好了,是不是可以考慮重新開業的事了?」片刻之後,等他從沉思中緩過來時臉上已經看不到那種悵然之。
對於DS重新開業的事我考慮過,原先由於徐子銘的緣故,想著即便勉強開業,肯定也會麻煩不斷,不過此一時彼一時,如今姓徐的自難保,在這種小事上顯然不會再浪費力搞小作,所以DS重新開業倒是可以提上議題了。
「目前人員狀況如何,先前我來的時候看到許多新面孔,是不是因為前段時間歡子的事,老員工走了不?」
「是流失了一部分老員工,不過考慮到DS那邊日後也需要人,所以最近新招了一批員工,目前Asiablue這邊員工數量過於飽和,主要還是為了儲備人才,至可以保證那邊開業有人可以用。」
在酒吧經營這方面,特別是一些細節的考量,我不得不承認餘經理要比我細心且專業的多,正因為如此,長久以來我才從不手經營方面的事,頂多在大方向上提出建議。
除此之外我還有更深層次的考慮,胡老爺子曾不止一次反對我在酒吧行業投過多的熱和力,表面看上去放棄日進斗金的生意似乎有些說不通,可我明白老頭的良苦用心。
酒吧行業雖說來錢快,可侷限也在那擺著,平日裡與三教九流打道,為了維持火程度,還多要涉及一些灰地帶甚至違法的生意,所以不管這個行業多賺錢,生意做得有多大,終究是上不得檯面的。
「可以著手準備這事了,不過開業時間……我再考慮一下。」想了想,目前形勢還不算明朗,要是齊局那邊能順利搞定徐子銘的話,那自然不需要那麼多顧忌,傍晚在綠岸水都那邊來了這麼一齣,多會影響事態的發展,這幾天就應該能看到結果了。
餘經理點了點頭:「還有一件事,歡子手下那群人有一部分想回來繼續上班,你看這事……」
我有些奇怪的看了餘經理一眼,若在以前,這種小事他本不會問我,而且也沒必要問,如何理對酒吧最有利他心裡有數,而眼下偏偏拿出來請示,看來經歡子這事之後,餘經理也意識到了什麼,開始漸漸明確自己的定位,說白了他是員工我是老闆,很多事不能做的太過。
其實他無需這般小心謹慎,我既然把酒吧給他打理,那就是相信他的為人,所謂用人不疑的道理我還是懂得。
「餘經理,這事你看著辦就好,過些時日等DS也開業了,兩邊場子你都得照應著,若是事事都問我意見,那我還怎麼當甩手掌櫃,而且你知道我這人其實很懶的。」我笑著把事又推了回去。
看我不像是開玩笑,他再次點了點頭:「我明白了,你放心,經營這塊我盡力。而DS那邊就營業面積來看,起碼還得擴充一倍的人手,先在Asiablue培訓一段時間,等那邊開業之後,老帶新過去一半,能節省不時間。」
「得了,不是剛說過,這些事你做主就好,對了,你和石瑤最近進展的如何了?」聽他還要繼續說經營方面的事,我趕忙轉移了話題。
餘經理極為罕見的有些扭起來:「還,還行。」
我眼睛一亮,瞬間捕捉到這話中的含義:「還行?老實代,到什麼地步了?牽手?摟摟抱抱?還是已經上……」
坐在一旁的夭小妖驀然抬頭來瞪了我一眼,嚇的我趕把後面的話嚥了回去。
「我去看看石瑤姐來了沒!」說著起離開了辦公室。
「沒,就一起吃了兩次飯,看了場電影。」等夭小妖從外面把門帶上之後,餘經理才不有些不好意思的說道,不過眼中卻洋溢著幸福。
「就這?」沒聽到曖昧激的節,我有點失。
餘經理子僵了僵,翻了個白眼剛想說什麼,突然響起急促的敲門聲。
「餘經理!那些人又來了。」
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