汪曉茹見小玲兒用了輔食後,小腦袋一點一點的,知道小玲兒今兒經歷太多小孩子不能承的事,於是也趕的跟秦明玉一起把倆孩子洗漱,隨後秦明玉帶著倆孩子去睡覺。
汪曉茹把小玲兒抱著送到秦明玉臥室後,出來見到洗完鍋碗的陳小妹還有從後院看完騾子出來的秦家辛,問道:“家裡有豆子沒?”
“有呀,就是不多,估計有十來斤。”陳小妹道。
不知道大嫂問這幹嘛,要是大嫂想吃豆麵,明兒從鎮子裡收攤回來就去村子裡打穀場那兒的大石磨子上去磨回來。
豆摻和著野菜或者麵做餅吃扛,只是口味差,大嫂很吃。
至於他們倒是不嫌棄,在老宅那會兒要是能吃一塊豆麵野菜餅子簡直是最幸福的事。
汪曉茹叮囑秦家辛倆口子道:“有豆子的話,今兒晚上先泡上兩斤,等明早把泡好的豆子撈出來淋水後,去磨子上磨,我來教你們怎麼做豆漿,也就是豆。”
豆漿也被稱為豆或豆,是中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。
豆漿的營養分很高,且易於消化吸收,是有中國民族特的食品。
“豆?”秦家辛倆口子驚訝地齊聲問道。
原來不是磨豆子回來摻合著麵做餅子吃,而是做豆。
豆秦家辛是知道的,也吃過一次。
縣城靠近碼頭那兒開了間早餐鋪子,有賣豆漿的,兩文錢一小碗,鹹香著呢。
還是同在碼頭做活的外村子的陳大力,為了謝他拾了他的錢包一文不的歸還,請他去吃早餐,他才第一次吃了據說富貴人家天天都吃的豆。
“我記得後山腳下有泉眼的,明早他三叔早點起來去挑一桶回來煮豆。”
汪曉茹據原主的記憶,好像在原主家屋後翻過一座小山丘,小山丘山腳下有個小泉眼,平常被雜草給遮住,水流量也不是很大。
估計是高有深潭或是更大的泉眼,高的地下水吸收了大量的大氣降水,在過濾過程中逐漸下滲到地底。如果遇到合適的沙土或石,就會流出來,形泉水。
後山山腳下的小泉眼應是從高山上滲下來的泉水,因為這裡不缺水,也就沒人想去費勁力地挑泉水回來用。
前幾年乾旱,後山腳下的泉水也斷流了,不知道現在還有沒有水流出來。
要是那泉眼還有水流,那麼每日就秦家辛用泉水泡豆子,做豆漿,口味肯定不錯。
今兒就先用井水泡豆子,下次就用泉水泡。
陳小妹納悶道:“這河裡都有水,要去打什麼山泉水?”
汪曉茹解釋道:“山泉水清冽甘甜,用泉水做豆,豆的口會更好。”
“嗯,泉水肯定好喝。”陳小妹點頭附和著。
沒喝過泉水,想著大嫂做豆應該是給兩個孩子補子吃的。
不過,心中還是詫異不已:大嫂咋啥都會做的呢?
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