《全家帶空間穿越,農家子科舉發家》第286章 砌烤爐(1)

作者:淡淡紫Y·11天前

秦明玉本來只是給小玲兒做換洗的裡,見上的夾襖髒了,先做了一套給換上,見布還有剩餘,拼拼湊湊,乾脆再給做一套新的夾襖。

秋日暖,兩小隻吃飽睡了午覺起床後沒事做,蹲在牆角看螞蟻搬家。

只有小狗子安安靜靜的趴在秦明玉腳邊陪著,一副歲月靜好的畫面。

猛地,小狗子豎起兩隻茸茸的耳朵,站起朝院門口衝去,到了院門口見到挑著籮筐的秦家辛,趕搖起尾,表示歡迎的姿態。

“三叔來啦!”秦明玉放下手中的針線,站起招呼道。

秦家辛擱下擔子,應了一聲“哎”,問道:“玉兒,你娘呢?”

“娘在書房,俺這就去。”秦明玉說著把手中製的服放到針線笸籮裡,朝書房走去。

這會兒汪曉茹的靈如泉湧,還真是沒聽見書房外的靜。

秦明玉邊敲門邊說道:“娘,三叔找你。”

“哎,知道了。”汪曉茹回答道。

汪曉茹拿著秦瀚宇給的烤爐圖紙,走出書房指著昨兒跟秦墨深商量好,砌烤爐的地方,跟秦家辛道:“他三叔,就那兒,不要靠院牆太近,往院子這兒砌。”

挨院牆空間顯得過於狹小,還是往院子中過來一點,搭個棚子也寬敞。

“喏,他三叔,這是烤爐的圖紙,你先看看,看不明白我再講給你聽。”汪曉茹是知道秦家辛識幾個字的,上面的標註都很明確,他應該識得。

秦家辛接過汪曉茹手中的圖紙,放在幾塊還算規整的青磚上,一邊看,一邊用樹枝在地上畫著。

汪曉茹也知道怎麼用磚塊搭建自制烤爐,這其實有一定的難度。

首先多塊磚取決於烤什麼,烤的東西有多大,磚頭的擺放空間必須大於要烤的食材,要是烤桃等茶食,就要比烤盤稍大一些。

然後是選取燒烤地點,為安全起見,避免在有易燃品附近燒烤,在郊外也要遠離枯草和樹木。

這一點倒不需要擔心,自家院子裡,西邊井臺南面靠院牆那兒倒是有棵桂花樹,這邊是禿禿的,啥樹都沒有,只有廚房那兒堆著一人多高的柴火,只是,離得不近,目測有五六米遠,應該不妨事。

選好位置後就是擺放磚頭了,先觀察好上風位和下風位,頂風燒烤會燻到自己,燒烤品時火焰也會燒到手,所以要順風烤,火也會旺,磚頭擺放U型開口對著上風口,磚頭的下風口稍微開一點小口,保持氣流通暢,否則會窩風。

在擺放磚頭的時候一定要高出炭來,否則食會接到碳,在磚頭頂部放上燒烤的鐵網即可。

野外燒烤用木炭較好,木炭方便,不會有明火,溫度也持久,沒有木炭的話木柴也可以

當然,燒煤炭最佳。

只是這個朝代哪有賣煤炭的鋪子?

即使有煤炭也不是咱們普通人能買得到的。

想到木炭,汪曉茹覺得用木炭也可以。

如果做木炭生意,應該也能行。

首先這裡兩面環山,自家屋子又是挨山腳,上山砍柴方便,燒炭沒人能注意。

等到秋收結束,把燒炭生意做起來。

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