說是龍蝦,其實就是小龍蝦,這年頭不會有人想到吃這個,可是趙明喜歡吃這個東西!
饞是一方面,家裡有兩個姐姐和一個敗家的媽,日子不好過又是另一方面,兩方面因素讓趙明研究出一道終極味,好吃得能把舌頭嚼爛。
“能吃嗎?”
“把嗎字去掉,你等一下別搶!”
盛曉菲咬著,笑瞪著趙明,方圓在旁邊帥,“為什麼要把它的腦袋給擰呢,腦袋不能吃嗎?”
趙明搖了搖頭,“我也不知道,總覺得腦袋太髒,要尾就可以了,而且也不佔地方。”
嘩啦啦,大盆濾過水的蝦尾進了油鍋,翻起的高溫油菜籽油瘋狂地浸著蝦尾,香四溢。
時間差不多就把它們給起來,然後炒料,豆瓣、八角、桂皮、香葉……這些調味料都是趙明回家“的”,先前剝好的大蒜拍幾下和著這些大料倒進鍋裡一翻炒,翻得出了香變了,再把剛才跑過油鍋的蝦尾往鍋裡一倒,翻炒裹料,紅油浸泡著,滲水蓋鍋,等到水快乾的時候,一整瓶啤酒往裡全倒進去……
“呀……這麼大一瓶啤酒倒進去,吃了不會醉人嗎?”
方圓傻呼呼的樣子逗得趙明哈哈大笑,“加啤酒會讓蝦**味,去掉土腥後,吃起來口非常好,等一下你們就知道了。”
方圓和盛曉菲半信半疑,不過看趙明的樣子,又不像在說假話。
趁著紅燒龍蝦這半個小時的工夫,趙明又把前兩天方圓買的菜給全部下鍋給做了出去,加上兩個人先前去樓下買的滷菜,就這麼擺了一桌了。
大盆蝦尾擺在桌子的正中間,二個人聞著香味口水一把一把地往外流,嚨滾個不停。
“倒酒倒酒!”
盛曉菲站起來給趙明把酒倒上,沒有足夠的杯子,就只能用碗,三個人端碗看著豪邁。
“來,老同學,我們三個這是第一次坐在酒桌上,很高興與你們重逢在供應站,隨意來一口!”
碗這麼大,一口喝下去,會不了,趙明諒兩個人,讓們隨意!
誰知盛曉菲馬上就說,“喝酒都是一杯一杯地喝,哪有隨意的道理,甩了甩了(幹了)!”
方圓本來想說自己喝不下去,看到盛曉菲眨使眼,咬咬牙,仰頭就幹。
趙明看兩個人都這麼能喝,他當然也沒什麼問題,一口就把碗裡的啤酒喝了下去。
“我來嚐嚐趙明的手藝!”
方圓夾起一隻蝦尾放進裡一吸,味濃,質實,大,“天啊,太好吃了!”
“有這麼誇張?”盛曉菲本來是不信的,也嚐了一隻,眼珠子一瞪,口香辣,後味甜,大料與豆瓣的味道完全浸蝦當中,真如趙明說的那樣,好吃得能讓人把舌頭一起嚼了。
“趙明,你太厲害了,小龍蝦還能吃,而且還特別好吃,說出去誰信?”
看到方圓手口開攻,趙明笑道:“你也不看看是誰下的廚,喜歡吃吧?快,讓我親一口。”
趙明的說著就往方圓的臉上杵,方圓紅著臉躲開,“討厭……來,趙明,我敬你一碗,謝謝你替我解圍,不然的話,上次我就被冤枉死了!”
鐺!
了碗,趙明喝下去怪氣地說,“哎,你看看你,知恩圖報,有的人,我把從水裡撈起來,也不知道謝一下我。”








