第1360章
啟放下銅刀,用手挖開冬筍四周的土,看到了一個尖尖的塔尖一樣的東西,不由訝然的看向葉清心,“心,它長在土裡,你怎麼知道?”
葉清心得意的挑了挑眉,“我是神嘛,一掐算就知道了!”
啟抱住那顆冬筍,雙手用力把它從泥土中了出來。
魯趕上前接過,抱在手中欣賞,“神,這東西也是能吃的?”
冬筍上面滿是泥土,沒什麼特別的味道,沉甸甸的直手,簡直就是一塊包著土的石疙瘩,能吃?
才怪!
“這樣當然不能吃了,要掉外皮才行。”葉清心上前,拍去了冬筍外面一層泥土,出一層又一層糙帶的筍皮。
知道他們會這樣問,特意將筍子了幾層皮,出上面白白的筍來。
“能吃的是這個,看到了吧!”葉清心得意的說,“有了冬筍,以後我們就不用吃油膩的烤了。這麼大一片竹林,我們可以挖到很多冬筍,回去給你們做冬筍燒。”
魯服氣的點了點頭,三下五除二把筍子全都剝開,得到了一個寶塔似的白胖子,然後小心翼翼的揣進了皮袋。
啟在一旁繼續刨土,不一會兒又刨出來一隻筍子。
大家紛紛上前去搶,因為太稀罕了,沒見過。
葉清心忙道,“都別搶那一支竹上的冬筍啊,手裡有石刀的跟我來,每個人負責一竹子挖筍!”
於是,他們又跟在葉清心的屁後面,磨刀霍霍的去挖筍,乾的熱火朝天。
幹了大半天,每個人的皮袋裡都裝滿了冬筍。
因為冬筍個頭大,有的三兩隻就能裝滿一整個皮袋。
沉甸甸的皮袋讓大家滿足極了,背在上誰都不嫌累。
葉清心讓啟砍了兩支竹子,眼看著天快要黑下來了,這才意猶未盡的離開。
回到山,第一件事就是把雄們招呼過來,冬筍。
啟磨了磨銅刀,在冬筍的外皮上劃上一刀,然後丟給其他人。
他們從劃開的地方一層一層的往外,直到將筍全都出。
葉清心帶著雌們切筍,用石刀把筍切片,然後放進清水裡浸泡,去除苦的味道。
浸泡過後的筍子,再放在大大的陶罐裡煮。
煮後,將筍片撈出來搭在皮繩上晾曬。
山裡的溫度很暖和,幾天就能把筍片烘乾。
等吃的時候,隨便抓一把泡,再跟放在一起悶燉,嘖嘖......
大家忙的連晚飯都顧不上吃,南葉只好攏了一堆火,準備給大家烤。
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