林家糧食加工小作坊的生意徹底步正軌，和供銷社的固定合作讓收穩了下來，每日磨面碾米的活計雖忙，卻忙得踏實紅火。姜晚看著賬本上日漸增多的數字，心裡盤算著擴大產業 —— 作坊生意雖穩，卻加工量限制，若能再添一門營生，家裡的日子定會更寬裕。思來想去，養再合適不過，既不用離村遠走，又能和作坊互補，而空間裡藏著的高產蛋種蛋，便是最好的底氣。
這日夜裡，等家人都睡下，姜晚悄悄進空間，從儲架上取出一籃紅皮種蛋。這蛋比普通蛋略大，蛋殼細膩，是空間培育的高產蛋種，不僅孵化率高，小長後每日都能下蛋，產蛋量比普通土高出兩倍還多。姜晚用乾淨的棉絮將種蛋仔細裹好，放進木筐裡，藏在廂房的角落，只等合適的時機孵化。
次日一早，姜晚便和家人說了養的想法：“作坊生意穩了，我想在家養些，買些蛋種蛋，孵化出來後產蛋，自己吃不完還能賣到供銷社，多一份收。” 林老太最先點頭：“養好啊，家裡添些活氣，蛋還能給硯軍補子，硯禾也能吃。” 林硯山更是全力支援：“你想做就做，搭棚、守苗的活都給我，保證給你弄得利利索索。”
說幹就幹，林硯山隔天便砍了竹子，在院角搭起了寬敞的棚，鋪了乾草，又做了保溫的木框，姜晚則將種蛋放進木框，底下墊上溫熱的棉絮，日日細心照看，定時翻蛋、控溫。不過十來天，一隻只茸茸的小崽便破殼而出，黃的、黑的、花的，在一起嘰嘰喳喳，可得很。小硯禾天天守在棚旁，喂小米、清糞，了專職的 “小倌”。
這些空間種蛋孵出的苗果然不一樣，吃的不多，長得卻極快，不過一個月便褪去絨，長出了整齊的羽，神頭十足，比普通土苗壯實不。更讓人驚喜的是，才過三個月，第一批母便開始下蛋了，每日撿蛋時，竹籃裡總能攢下二十多枚紅皮蛋，蛋大皮薄，蛋黃飽滿，看得一家人滿心歡喜。
林家養的事很快傳遍了村裡，村民們看著林家苗長勢好、產蛋多，個個眼熱，不人拎著蛋找上門，想向姜晚討教養的法子，還有些人乾脆問能不能買些苗回去養。張大娘著手笑道：“晚晚妹子，你這養得也太好啦，俺家也想養幾隻，就是沒經驗，怕養不活，你教教俺們唄？”
姜晚本就沒想藏著掖著，獨樂樂不如眾樂樂，村裡人家家戶戶都有院子，養本就是營生，若是大家都能養好，也是一樁好事。當即應下：“大娘放心，養的法子不難，我都教給大夥，苗若是不夠，等後續孵化了，我也分給大家。”
此後幾日，姜晚索把想養的村民都聚到院裡，從棚搭建、溫溼度控制，到苗挑選、日常餵食，再到防病驅蟲，一一細細講解，毫無保留。還特意把自己索的技巧寫在紙上，在棚旁，讓大家隨時看：“養關鍵在乾淨，棚要天天清，食水要新鮮，隔幾天撒點草木灰，能防病害，喂點碎玉米和青菜，長得壯，下蛋也多。” 村民們聽得認真，記著要點，心裡都對姜晚滿是激。
